Dernier épisode de notre trip à Londres! Et pour fêter cela, une belle photo de mon assiette au pub "The Clachan", à Soho, samedi soir. J'ai assumé mon rôle de touriste à fond, en choisissant l'emblème gastronomique national britannique, j'ai nommé le...

Ou plutôt "endivette" farcie! Eh oui, c'est mon maraîcher du vendredi qui me l'a dit! Il y avait parmi ces cageots de fruits et légumes deux cousines qui se ressemblaient: mademoiselle endive et mademoiselle endivette . Vous imaginez sûrement que la deuxième...

Ne vous inquiétez pas, elles ne vont pas vous manger tout cru mes lasagnes, au contraire, c'est vous qui allez les dévorer! Pourquoi "féroces" alors, me demandez-vous? Eh bien tout simplement parce qu'elles sont garnies avec un féroce d'avocat, une spécialité...