28 février 2009

Muffins néo-calédoniens

...Ou comment faire rentrer un bougna dans un moule à muffin! Quand je suis tombée sur la 13e édition du "Muffin monday", dont le thème s'appuie sur les saveurs du monde, j'ai évidemment pensé à rendre hommage à ma petite île. Le muffin n'est pas forcément un dessert répandu chez moi, où on lui préfère les douceurs à base de lait de coco ou de fruits. Alors j'ai tenté de combiner ces deux idées, en m'inspirant du plat typique qui symbolise la Nouvelle-Calédonie: le bougna! Il s'agit d'un plat d'origine kanak, à base... [Lire la suite]
Posté par letitia à 21:54 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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