21 mars 2010

Hot-dog des îles gratiné: boudin créole, salsa à l'ananas et reblochon !

Et voilà comme promis ma troisième participation au concours sur le Reblochon de Savoie. Comme le réglement demandait de créer des recettes estivales, je me suis lancée dans la confection de petits hot-dogs, parfaits pour un pique-nique !Oui mais pas n'importe quel hot-dog, j'ai remplacé la fameuse saucisse par du boudin créole bien piquant, j'ai zappé le ketchup et la moutarde au profit d'une salsa fruitée, et en prime, j'ai fait les "buns" (= petits pains à hot-dog ou hamburger) moi-même! Et bien entendu,... [Lire la suite]
Posté par letitia à 18:47 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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