Piment oiseau

17 mars 2010

Risotto aux petites crevettes

Ou plutôt un semblant de risotto. La dernière fois que j'en ai fait, c'était pour Noël dernier, et j'avais réuni la sainte-trinité des ingrédients pour un résultat à la hauteur de mes espérances: le parmesan, le vin blanc et, of course, du riz carnaroli...

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Tags: fruits de mer, riz, Italie

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16 mars 2010

Tartine croustillante n°4: pâté végétarien

Quand je vivais dans mon placard à balais de 9m², je me nourrissais de tas de choses pas très ragoûtantes, genre des chips trempées dans du tarama rose fluo, ou des petits pains au lait tartinés de mayo et pâté de foie. Ce n'est qu'un infime exemple....

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Tags: légumes, entrées chaudes, vin, végétarien

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15 mars 2010

Un livre, une recette #1 : Canard à la sauce soja de Shanghaï

Il y a quelques temps, Magali du blog Ma bulle...de gourmandise me conviait au concours de recettes qu'elle a organisé, sur le thème de l'humeur du moment. Challenge très intéressant, car le sujet est assez vaste, et la participation dépend effectivement...

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Tags: épices, viande, Chine, canard, alcool, vin, sauce soja

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14 mars 2010

Les pancakes de Mister T

Que faire le dimanche matin, quand on a déja la flemme de se lever, mais en plus, la flemme de préparer le p'tit-déj? On appelle Mister T !!!Oui bon ça fait longtemps qu'on m'aurait virée si je bossais pour une agence de pub, mais le slogan me convient...

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Tags: desserts, petit-déj

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13 mars 2010

Alice in Paris

Entres mes péripéties parisiennes, j'ai eu le temps d'aller flâner au Printemps Haussmann, où se tenait un salon de thé éphémère dédié à la dernière oeuvre de Tim Burton, Alice au Pays des Merveilles. La scénographie des lieux et la mise en valeur des...

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Tags: balade

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12 mars 2010

Retour sur le salon Sirest Ideas

Avant de me rendre à ce salon dédié aux innovations culinaires, j'avais anticipé sur la bonne santé de mes pieds en choisissant des chaussures plates, car je savais qu'on allait se balader toute la journée. Et j'ai bien fait, car le hall d'exposition...

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Tags: french touch, balade

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11 mars 2010

J'ai vu des étoiles...

Le jury du Bocuse d'or présidé par Joël Robuchon Cette semaine j'ai eu le privilège d'avoir été invitée (en VIP siouplé!) par Sébastien Foulard et Pilsner Urquell au salon Sirest Ideas à Paris. Il s'agit d'un grand rassemblement de professionnels de la...

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Tags: french touch, balade

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7 mars 2010

Chaï latte

Vous saviez que c'était la fête des grand-mères ce week-end? Il y a peu, je ne savais même pas que ça existait. Et puis j'ai découvert que c'était un truc purement commercial, inventé par une marque de café. Mouaiiis... Mais moi j'aime pas le café, et...

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Tags: épices, boissons, thé

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6 mars 2010

Si vous avez du coeur...

C'est avec un petit peu de retard que je rédige cet article, car j'avais reçu le message dans mes spams et je ne l'avais pas lu tout de suite. Bon il est un peu tard pour vous parler de la collecte alimentaire qui s'est terminée aujourd'hui, mais on peut...

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5 mars 2010

Tartine croustillante n°3 : comme un air de california roll

A la maison (chez papa & maman) , on a toujours mangé du poisson cru. Enfin pas complètement cru, car il était souvent "cuit" dans du jus de citron, comme dans la salade tahitienne ou le ceviche. A table il n'y avait que mon père qui n'y touchait pas,...

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Tags: Japon, oeuf, cru, riz, entrées froides, poisson, avocat

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