27 avril 2010
Salade de boeuf cru mariné à la néo-calédonienne
Quand j'étais étudiante je rentrais chez moi une fois par an pour les vacances, aux frais de la princesse. J'ai eu de la chance, car depuis l'année de mon départ, tous les jeunes des Dom-Tom partant faire leurs études en métropole ont droit à un aller-retour gratuit par an, pour rentrer chez papa et maman. Ce fut une initiative extraordinaire et déterminante, puisque si on voulait faire autre chose que du droit ou du commerce (ok je réduis un peu, mais moi je voulais faire les beaux-arts), il fallait partir étudier en Australie ou... [Lire la suite]
