30 juin 2010

Légumes farcis

Ce genre de plat, ça me fait tout de suite penser aux vacances! Pas vous?Et oui, je suis en vacances depuis cette semaine, alors j'ai le temps de cuisiner des choses...qui prennent du temps. Mais en fait, pour tout vous dire, je suis en vacances depuis la semaine dernière, mais je ne le savais pas ! Je vous explique... Le rectorat m'avait affirmé que mon contrat s'arrêtait le 25 juin, or le principal du collège m'a assuré que non non non mademoiselle S., vous continuez jusqu'au 2 juillet, comme vos chers collègues. -Ah? Mais le... [Lire la suite]
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27 juin 2010

Soba aux huîtres, beurre noisette au citron vert

Une petite recette égoïste que je me prépare souvent quand je suis toute seule. Parce que Mister T n'est pas là ce week-end (et qu'il déteste les fruits de mer), mais aussi parce que j'adore les huîtres. Crues, cuites, gratinées, en nuggets, natures avec une goutte de citron, ou pas ... Quand j'étais plus jeune, on partait très souvent à la mer en famille, avec le grand bateau de mon père, que j'avais le droit des fois de piloter pour frimer devant mes soeurs et mon frère. Sauf qu'ils s'en fichaient totalement, ils... [Lire la suite]
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23 juin 2010

Un livre,une recette #4: Chorizo en sidra (chorizo au cidre)

Aaah l'Espagne... Je pourrais vous conter des histoires magnifiques sur ce pays, ses parfums, sa musique, son ambiance "caliente"... Oui tout ça, tout ça... sauf que je n'y suis jamais allée !!!Il y a quelques années, Mister T me proposait un choix cornélien avant de partir en vacances: -Tu préfères l'Espagne ou l'Italie?"  -Euh attends, je dois répondre duo, carré ou cash?" (oui Nagui était mon seul ami quand je ne travaillais pas)Entre tapas et antipasti, mon coeur balance (et mon estomac itou) !!!... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Aubergines grillées au pesto de menthe

Ca y est, nous sommes officiellement en été. Et pour une fois, la météo est de saison, dans mon coin en tous cas. Bon je ne me balade pas encore en débardeur, mais au moins plus besoin de tergiverser pendant des heures le matin pour savoir quelle veste me couvrira le mieux.Hier la Fête de le Musique fleurait bon les vacances approchant, enfin sans parler des effluves de bière et d'herbe "magique". Heureusement, on est parti avant que ça ne sente le vomi (amis de la poésie, bonsoir).Je ne sais pas si c'est à cause des punks qui... [Lire la suite]
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20 juin 2010

Chicken wings fever: ailes de poulet marinées à la sauce cajun et à la sauce jerk

J'aurais pu vous cuisiner un coq à la mexicaine, vu l'actualité, mais je pense que la blague n'aurait pas été de très bon goût !!! Quoique, un bon mole poblano, ça doit pas être mauvais ...Je ne me suis jamais intéressée à la Coupe du Monde, ni au foot tout court (et pitié brûlez-moi ces vuvuzélas!), mais quand il s'agit de préparer un plateau-télé, je suis toujours là hé hé :) Finalement ça devient presque un sitcom à suivre, ces histoires de ballon qui ne tourne pas rond... Après ma recette un peu compliquée (seulement en... [Lire la suite]
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16 juin 2010

Un livre,une recette #3: "Manti", raviolis ouzbeks à l'agneau

Ouh ouh, vous êtes encore là? Je vous ai abandonnés pendant une petite semaine à cause du boulot... Et oui c'est la fin de l'année scolaire, mais pour les profs c'est pas encore fini, il reste encore les bulletins à remplir, les appréciations à noter, les conseils de classe à organiser... Celui d'hier soir s'est terminé à 19H, et encore il y en avait un autre après... auquel je n'ai pas assisté, étant donné que j'ai toutes les classes, je ne suis pas obligée d'être présente à tous les conseils (ouf!). Et puis je rentrais en... [Lire la suite]
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09 juin 2010

Fougasse aux olives vertes et aux tomates séchées

Après un petit voyage parfumé en Thaïlande (voir la recette d'hier), nous voilà de retour en France, en Provence exactement, avec la fameuse fougasse. Il s'agit d'un pain garni typique du Sud, qui est aussi présent en Italie: la focaccia, ça vous dit quelque chose? Eh oui, fougasse... focaccia, y a comme un air de famille :) Alors ce qui est drôle, c'est que la fougasse, ça nous rappelle Nancy, à Mister T et moi ! Pas trop dans le Sud, donc...Nous avons été tous les deux étudiants dans cette ville, mais pas à la même période,... [Lire la suite]
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08 juin 2010

Un livre,une recette #2: "Laab Moo", salade thaï au porc et à la menthe

Yes I'm back ! Je vous l'avais dit, que j'aurais plus de temps pour le blog dorénavant :) Bon on va essayer de parler d'autre chose que de l'école, pour changer!!! En relisant mes derniers posts, j'ai eu l'impression de vous avoir un peu saoulés avec mes aventures scolaires! Ah si, je voulais juste vous dire que l'établissement où je continue à travailler est celui où l'on mange le mieux à la cantine! Oui, par exemple l'autre jour, on a eu droit à du kangourou (pourquoi vous faites cette grimace?) avec en accompagnement des racines... [Lire la suite]
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06 juin 2010

Daurade royale laquée à la japonaise

Désolée pour la bande colorée sous la photo,il y a eu un bug quelque part... Une recette zen. C'est ce qu'il me fallait pour trouver l'équilibre après cette folle semaine. Je ne sais pas par où commencer, j'ai tellement de choses à vous raconter. Je vous déballe tout en vrac, vous triez ensuite.J'ai reçu il y a quelques jours un mail de M6 m'invitant à participer au "Dîner presque parfait" spécial blogs culinaires. Je ne suis pas la seule bloggueuse à avoir été contactée, mes chevilles vont bien, merci. J'ai du décliner... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Salade d'avocat au citron confit

Comme je vous l'avais dit, le mardi c'est un peu mon dimanche de la semaine. Pas de boulot, no stress... De plus, samedi on était au collège pour une journée portes ouvertes, du coup ma grasse mat' était passée à la trappe! Alors ce matin, je me rattrappe ! Tiens, les rimes sortent toutes seules, je suis un génie...qui a envie de rester dans sa bouteille aujourd'hui !J'ai improvisé l'autre jour une petite salade toute simple avec ce que j'avais dans mon panier de fruits et en piochant parmi mes centaines de bocaux de condiments, qui... [Lire la suite]
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