26 juillet 2010

Moules-frites du Pacifique: sauce coco-coriandre et frites d'igname mauve

Ca y est c'est ma dernière semaine, les vacances sont passées à la vitesse de la lumière !!! La famille, les amis, les repas...comme ça fait du bien d'être à la maison quand même !Tout comme le temps grignote mes vacances, je grignote aussi par-ci par-là mes produits préférés: les fruits de mer !!! Et y a pas à dire, les moules de Nouvelle-Zélande sont les meilleures du monde :) Y a pas que les vitelottes qui ont une belle couleur! Non mais !!! J'ai décidé de changer un peu des traditionnelles frites de pommes de terre, pour... [Lire la suite]
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21 juillet 2010

Salade de papaye verte à l'orange et aux crevettes marinées

Tartare de thon, crevettes marinées, salade de poisson au coco... Mais comment ai-je pu me passer de tout ça pendant un an? Je ne vais vous dire qu'une chose: je me suis rattrappée !!! :) Le citronnier de la maison qui donne des fruits toute l'année... Ne vous asseyez pas sous l'arbre, vous risqueriez de vous faire assommer par les citrons qui tombent toutes les 5 minutes :)L'oranger qui fait la fierté de mon père... après son 4x4 :)Oui oui, ce sont les mêmes papayes vertes qui coûtent la peau des fesses chez Tang...Sauf qu'ici... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

La vie en bleu

Ca fait déja une semaine que j'ai posé ma valise dans l'hémisphère Sud, chez papa et maman. J'ai parcouru 22000 km à bord de trois avions, sans rien dire à personne (enfin sauf à ma soeur, fallait bien que qqn vienne me chercher à l'aéroport!), pour préparer la surprise de l'année. Eh ben je peux vous dire que ma mère a littéralement halluciné en me voyant assise sur le canapé :) Je crois qu'elle a du bien mettre 5 secondes à réaliser que c'était bien moi...! Bon je vous laisse, il ne me reste que 2 petites semaines pour... [Lire la suite]
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04 juillet 2010

Fraîcheur de pastèque

Une pause fraîcheur, ça vous dit? Je n'ai pas trouvé de nom plus pertinent à cette boisson, totalement improvisée en ce jour de grande chaleur. La pastèque symbolise à mes yeux le fruit estival par excellence, loin devant la cerise ou l'abricot.Je me souviens de mes mercredis après-midi d'ado à me balader dans les rues de Nouméa, pour aller au ciné ou faire du lèche-vitrine. A chaque fois je faisais une escale obligatoire chez mon glacier préféré, non pas pour acheter une glace, mais un gobelet de jus de pastèque. Frais,... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

Ma petite salade croquante:concombre, radis, algues

Je sais pas si vous êtes au courant, mais il fait chaud. En ce moment on ne se nourrit que de salades en tout genre, je peux vous dire qu'on a explosé le quota des 5 fruits et légumes par jour ! L'idéal, ça serait d'avoir un potager ou une serre abondante, mais je crois que j'aurais trop la flemme de jardiner avec cette canicule... Pour l'instant je me contente de regarder grandir mes plants de tomates sur le balcon, il a de belles branches feuillues qui semblent me remercier à chaque arrosage, mais pas le moindre petit fruit rouge... [Lire la suite]
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01 juillet 2010

Smoothie glacé banane-cerise

Pfiouuuuu... Pas mécontente d'être en vacances, dites donc! Avec la chaleur qui règne, je suis bien ravie de rester au frais chez moi à siroter des cocktails, les pieds nus et la musique à portée d'oreille. J'ai beau être originaire des îles, c'est pas pour ça que je vais m'exposer au soleil, j'ai toujours eu horreur d'aller bronzer sur une plage. Faut dire que ma peau colore très rapidement au moindre rayon, donc pas besoin d'aller m'étaler comme un steak sur le sable. Je dis oui à la plage, mais à l'ombre d'un cocotier siouplé !!!... [Lire la suite]
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