12 septembre 2010
Carpaccio de daurade roulé aux légumes croquants
A force de fréquenter le marché chaque semaine, je commence à connaître les stands par coeur. En général je vais chez les gentilles dames qui me donnent du persil ou un radis noir en rab, et qui vendent de l'ail rose frais que j'adore, même pas besoin de couteau pour l'éplucher tellement il est tendre.J'aime bien aussi aller chez le monsieur bourru aux mains noires de terre, qui propose des poivrons violets et qui garde sans broncher les courses des clients trop speed et qui ont trop honte d'acheter un caddie pour transporter... [Lire la suite]
