salade


Fallait que j'vous raconte!

Coup d'fil dans l'après-midi:

-Allo, Arsène ?"

Non mais est-ce que j'ai une voix de mec...?

-Ah non, je crois que vous vous êtes trompé de numéro, monsieur."
-C'est qui?"

Ben de quoi j'me mêle, puisque j'te dis que tu t'es trompé de numéro, mon coco.

-C'est Létitia."
-Létitia?"
-Oui."
-Ah ben je me suis trompé de numéro alors."


Alléluïah!

-C'est pas grave, au revoir!"
-Attends, raccroche pas, tu veux pas qu'on garde contact, qu'on soit amis?"

-Bah pourquoi faire?" (et qui te permet de me tutoyer d'abord?)
-Tu crois pas que c'est le destin qui a voulu que je t'appelle?"
-Non j'crois pas, non."
-Mais tu veux pas que..."
-Tûûût...Tûûût...Tûûût

Non mais qu'est-ce qu'il croyait, çui-là ? Non mais ho j'suis pas une courge !


Salade de courgette grillée au chèvre, à la menthe et aux pignons (pour 2 pers)

-2 courgettes moyennes
-1/3 d'une bûche de chèvre
-quelques feuilles de menthe fraîche
-une poignée de pignons de pin
-1/2 citron
-3 càs d'huile d'olive
-sel, poivre


econome

 

Coupez les extrémités des courgettes et taillez-les en fines lamelles grâce à un économe.

courgettes

Mettez les lamelles de courgettes dans un grand plat et arrosez-les avec 2 càs d'huile d'olive. Mélangez bien avec les doigts pour qu'elles soient bien imprégnées, puis faites-les griller des deux côtés. Ici j'ai utilisé une poêle-grill rainurée, vous pouvez prendre un barbecue, une plancha ou une simple poêle. Une fois cuites, disposez-les dans un saladier. Arrosez avec l'huile d'olive restante, le jus de citron et assaisonnez de sel et poivre.

pignons

Faites griller à sec les pignons de pin dans une poêle anti-adhésive. Ajoutez-les dans les courgettes.

courgette

Ajoutez la menthe ciselée et le chèvre coupé en petits dés. Mélangez et servez tiède ou froid.
Tûûût...tûûût...tûûût...