11 septembre 2010

Le dernier sorbet de l'été: melon, pêche, nectarine

Ché pas vous, mais cet été j'ai eu les tympans saturés par Katy Perry. Mais si, vous savez, la midinette qui se trémoussait entre les nounours en guimauve avec sa perruque... mauve (bon désolé pour ces rimes pauvres, ça sort tout seul) et qui combattait l'ennemi à coup de chantilly. California girls, we're unforgettable ... Daisy Dukes, bikinis on top... Ce refrain a trouvé une place permanente dans mon cerveau, depuis le mois de juillet, et depuis, impossible de m'en débarrasser. Bon Katy, tu sors de là, oui ? C'est pas que... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

Ceviche d'amandes de mer

Déja une autre recette? Oui ok je me suis remise sur les rails, mais attention, ça reste fastoche quand même hein, j'allais pas me lancer dans un cassoulet qui demande quarante-douze heures de préparation...Alors le ceviche est le genre de recette que j'adore: facile, coloré, frais et sans cuisson. Enfin presque, ici les amandes de mer sont "cuites" avec le jus de citron, comme dans la salade tahitienne ou la salade de boeuf mariné ( cliquez sur le tag "CRU" dans la colonne de droite et vous aurez d'autres... [Lire la suite]
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07 septembre 2010

Brochettes piquantes au magret de canard et aux mirabelles

Ah une recette, enfiiiiiin !!!! Oui oui, je lis dans vos pensées, chers petits lecteurs. Y en a qui reprennent le chemin de l'école, moi je reprends celui de mes casseroles (ouah la rime du siècle! Même pas fait exprès en plus ^^).J'avais réalisé ce petit plat tout simple chez Nico de Sauce Piquante au retour de mes vacances, avec Mister T, mon fidèle sous-chef . C'est la deuxième fois que l'on se rencontrait pour une journée gourmande et épicée, et cette fois-ci j'ai pu goûter à de nouvelles sauces. Comme la dernière fois, Nico m'a... [Lire la suite]
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06 septembre 2010

Escale estivale n°3: la Corse

Vue depuis le pont du Corsica Ferries Et voilà je mets enfin un terme à mes souvenirs de vacances, j'ai du faire pas mal de tri pour ne pas vous inonder avec mes vagues de photos. C'était quand même plus simple au temps des bons vieux albums, quand on n'avait pas une montagne de clichés stockés dans le disque dur! Je crois que si je devais les imprimer aujourd'hui, il me faudrait une pièce entière pour les ranger :)Bon je vous préviens, ça va être un peu long, attachez vos ceintures et vérifiez que votre dossier soit relevé. Allez,... [Lire la suite]
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02 septembre 2010

Escale estivale n°2: Italie

      Coucher de soleil sur Parme Septembre est là, on ne peut plus reculer face à la domination du calendrier. Ca vous fait pas déprimer, vous, cette période? Moi j'ai encore la tête dans les nuages et les pieds dans le lagon, mais il faut bien s'y résoudre: les vacances sont finies ma vieille !Pour l'instant, je n'ai toujours aucune nouvelle du rectorat, donc pas de rentrée en ce qui me concerne. Mais je suis sur les starting-blocks au cas où ils me contacteraient pour commencer le lendemain, je commence à cerner... [Lire la suite]
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