Piment oiseau

13 octobre 2010

Pain d'épices moelleux au gingembre frais

Je vous avais dit l'autre jour à quel point j'étais assez influençable en cuisine... Il suffit que je vois une recette à la télé, et hop ça me donne envie de me mettre aux fourneaux pour la reproduire! Mais je ne dois pas être la seule dans ce cas n'est-ce...

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Tags: épices, french touch, desserts

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12 octobre 2010

Tajine de cailles aux mirabelles

Les mirabelles ça me rappelle le jardin de la maison des parents de Mister T en Alsace. Cet été on n'a pas pu en cueillir car elles n'étaient pas encore mûres, du coup on s'est vengé sur les quetsches et les pêches de vigne. Elles n'ont pas eu le temps...

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Tags: épices, viande, Maroc, sucré-salé

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11 octobre 2010

Tataki de saumon aigre-doux

Vous trouvez aussi que le samedi et le dimanche ne sont pas suffisants pour se requinquer en fin de semaine? Car il y a des week-ends qui passent à une telle allure qu'on aimerait avoir l'option "replay" avant que le radio-réveil du lundi matin ne sonne...

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Tags: Japon, épices, cru, piment, poisson, sucré-salé, sauce soja

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7 octobre 2010

Un livre, une recette #1: Aubergine "imam bayildi"

A chaque fois que je tombe sur un reportage ou un film traitant de la cuisine, je suis fichue. Les murs peuvent s'écrouler autour de moi, Mister T peut danser le kazatchok pour me déconcentrer, rien n'y fait, seul l'écran attire mon attention. C'est fou...

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Tags: légumes, sucré-salé, Turquie, végétarien

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6 octobre 2010

Soupe pho au canard (à ma façon)

Je ne vais pas souvent chez le médecin, mais quand je vais lui rendre visite je prépare une check-list de tous les petits bobos de l'année, histoire de ne rien oublier, et de ne pas avoir à y retourner de sitôt. Parce que les docteurs j'aime pas trop...

Posté par letitia à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, soupe, cru, Vietnam, canard

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3 octobre 2010

Tatin au chèvre et poivrons rouges grillés

Ah ça y est, j'ai enfin une gagnante à ma petite devinette fromagère , qui a su "flairer" la bonne réponse. Bravo à Kaktuss31 qui a eu du nez :) Je vous laisse le soin de découvrir la réponse dans les commentaires, attention c'est un peu trash :) Je continue...

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Tags: légumes, fromage, sucré-salé, entrées chaudes, végétarien

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1 octobre 2010

Munster burger

Est-ce que vous vous rappelez de la scène des "Ch'tis" où ils mangent des tartines de maroilles au petit-déj? Mais si, quand Kad en trempe une dans la chicorée et qu'il dit "Ah c'est aussi fort une fois à l'intérieur"... C'est drôle car quand j'étais...

Posté par letitia à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, fromage, pain

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