30 novembre 2010

Un livre,une recette #5: Salade d'oreille de cochon façon thaïe

J'ai eu envie de fêter Halloween avec un mois de retard, pour ne pas faire comme tout le monde. Nul besoin d'aller au magasin de farce et attrape pour vous faire peur, une simple paire d'oreilles de cochon me suffit... BOOUHH !!!En plus le mois des produits tripiers s'achève aujourd'hui, alors ça tombe bien. Mais ça ne m'empêchera pas d'en manger après! Pour avoir déjà préparé moi-même un fromage de tête de A à Z quand j'étais ado (même pas traumatisée), je peux maintenant vous avouer que les oreilles sont une de mes parties préférées... [Lire la suite]
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28 novembre 2010

Garlic Bread: le pain à l'ail qui va vous rendre ADDICT

Après avoir failli louper notre avion pour Dublin, on a été tellement traumatisé qu'au retour on est arrivé avec au moins deux heures d'avance à l'aéroport. A l'enregistrement, il y avait un groupe de chasseurs français (des gros moustachus qu'on imagine bien faire rôtir leur gibier chez Petitrenaud) qui devaient déclarer leurs fusils avant d'embarquer, et ils avaient donc du les sortir de leur étui. Bizarrement personne n'a trouvé ça choquant...Et si l'arme avait été chargée?  Enfin bref, c'est pas de ça que je voulais parler.... [Lire la suite]
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26 novembre 2010

Chinois au chocolat et copeaux de caramel

-Quoi de mieux qu'une bonne grosse brioche qui vient de sortir du four quand il neige dehors... Je me lance (très) rarement dans l'univers de la boulangerie, mais on ne va pas se réchauffer au piment pendant tout l'hiver hein...! Alors si moi j'y arrive, franchement, vous pourrez le faire sans problème! J'ai emprunté la recette de Loukoum, vous verrez, c'est très facile (les explications sont un peu longues, mais si vous suivez les étapes sans faute, vous aurez un super résultat). Je vous l'ai postée à temps pour que vous puissiez... [Lire la suite]
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25 novembre 2010

Jerk chicken : poulet à la jamaïcaine (version verte)

Ah bah ça y est... il neige! Ca a commencé par de la grêle qui ressemblait à des billes de polystyrène, puis on a eu droit à de la pluie et enfin à de la neige. Comme ça pas d'jaloux! Ca fait bizarre de remarcher sous la neige, j'ai l'impression que l'automne a duré une éternité et que soudainement l'hiver a pointé le bout de son nez, du jour au lendemain. Fallait bien qu'ça arrive!Alors chez moi j'ai plusieurs trucs pour me réchauffer: le radiateur (of couuurse), mon vélo d'appartement (45 minutes par jour , attention ça rigole... [Lire la suite]
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22 novembre 2010

Langue de boeuf 200% gingembre

Allez fini les vacances, on se remet aux fourneaux! Tsss...ça me faisait bizarre le matin de me réveiller en sachant que personne n'allait préparer mon full breakfast, que la vie est triste :) Enfin bref... Donc après notre trip express en Irlande, me voilà de retour avec une recette de tripes (jeu de mot très pauvre, je vous le concède)! Comme Novembre a été déclaré mois des produits tripiers, j'en ai profité pour explorer le rayon où personne (ou presque) ne va jamais: celui des ABAAAAATS !!! Ben non, reviendez, qu'est-ce que j'ai... [Lire la suite]
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21 novembre 2010

Dublin...at last !

Une semaine déjà que je suis rentrée, il était temps que je vous dévoile les photos du voyage! On y a passé 4 jours, mais on n'a pu en profiter que deux jours effectifs, puisqu'on était arrivé un soir très tard et reparti un matin très tôt. Please enjoy! Ce qui m'a le plus frappée à Dublin, c'est sa richesse architecturale, où se côtoient des bâtiments anciens en briques et des constructions contemporaines en verre. Ce que j'ai adoré, ce sont les extensions en verre qui viennent habiller les vieilles bâtisses.   ... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

THE frite

A Dublin on ne plaisante pas avec les frites! Il s'agit ici de "proper chubby chips", autrement dit des "bonnes frites bien dodues" :) Regardez un peu la taille qu'elle fait par rapport à mon pouce! Noyées sous l'aïoli (qui ressemblait plus à de la crème qu'à une mayo, mais on s'en fiche, c'était à mourir!!!), ces frites m'ont tout simplement achevée...J'ai pas eu trop le temps de trier mes photos, un peu de mal à me remettre sur les rails de la blogosphère! A très bientôt...
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15 novembre 2010

Full irish breakfast please !

C'est grâce à Mister T que j'ai pu me rendre en Irlande, car il y avait été invité par le College of Technology de Dublin. Vu que j'étais libre comme l'air, j'ai pu l'y accompagner avec GRAND plaisir :)On a logé au Kilronan House, un bed and breakfast très cosy, situé dans la partie sud de la ville. Les employés de l'hôtel sont très sympa et hyper attentionnés, et ont vraiment le sens de l'humour. Notre chambre était au 3e étage, au début on sentait bien les marches, mais finalement il nous fallait bien ça pour digérer le... [Lire la suite]
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13 novembre 2010

The craic was great*... in DUBLIN !

Temple bar, le quartier le plus célèbre de DublinYes, bravo à Céline pour avoir deviné que j'étais à Dublin ! (envoie-moi ton adresse par mail)On est rentré ce soir, un peu fatigués mais la tête pleine de souvenirs! Trois jours, c'est vraiment trop court ! Sur ce, je vais m'effondrer sous la couette et je vous retrouve bientôt avec quelques clichés du voyage :)*On s'est bien amusé... à Dublin! ("craic" signifie fun en gaélique)
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12 novembre 2010

Speed

Fallait que j'vous raconte! Alors mercredi, avec Mister T, on débarque à 13H45 à Paris, soit exactement 5H avant notre vol. Ayant peur de trouver le temps long, j'ai appelé Sara pour qu'on aille manger un truc en attendant (un gros bol de ramen chez Sapporo en fait, j'ai mangé que la moitié, quel gâchis quand j'y repense). A 16H30 on prend le bus pour Roissy, blindé de voyageurs encombrés de valises plus grosses que moi.Et là... c'est le draaaaame...Avec les bouchons, on a mis environ 50 minutes entre le quartier de l'Opéra et le... [Lire la suite]
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