30 mai 2011

KKVKVK #39: and the winner is ...

- Attention mesdames zé messieurs, l'instant est solennel... Après avoir soigneusement comptabilisé les votes des internautes en les classant au fur et à mesure (non en fait c'est Mister T, mon maître Nadjar à moi, qui a tout ordonné dans un tableau excel), j'ai l'honneur de vous annoncer le grand vainqueur du KKVKVK#39 !!! And the king of boulettes is ...         Le candidat #42: Maïté and The Gang !!! avec ses Boulettes de spéculoos au coeur de Nutella,enrobées de caramel croquant   La victoire... [Lire la suite]
Posté par letitia à 11:22 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags :

29 mai 2011

Encooore une devinette ?!!

-   Bravo, vous avez été nombreux à trouver la réponse à ma dernière devinette: il s'agissait bien de banh cuon et de mortadelle vietnamienne ("gio"). Vous pouvez voir la recette ici. Quant au dessert, seul niinou a deviné que c'était du riz gluant noir surmonté d'un flan au lait de coco et pandan (d'où la couleur verte), et nappé de crème de coco salée (l'alliance sucré-salé était simplement un régal!). Avant de partir pour un atelier culinaire entre copines, je vous laisse avec d'autres photos mystère:   Et... [Lire la suite]
Posté par letitia à 10:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
27 mai 2011

Devinette du jour, le retour

-   Youhou les ptits loulous! Me voilà bien arrivée sur mes deux pattes à Paris, pas le temps de bloguer, mais vous aurez quand même droit à la petite devinette habituelle: qu'est-ce que j'ai bien pu manger ce midi?Je vous laisse en bonus la photo du dessert, encore plus... mystérieux!A bientôt et n'oubliez pas de voter pour le KKVKVK, vous avez jusqu'à dimanche minuit!
Posté par letitia à 18:18 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags :
25 mai 2011

Paris food trip 6 : LE GRAIN DE RIZ

-   Allez encore un petit resto pour la route! C'est un vrai coup d'coeur, tant au niveau de la cuisine que de la gentillesse de la propriétaire des lieux, une vraie boule d'énergie et de bonne humeur ^^Cette fois je vous emmène au Vietnam (pourquoi Paris rimerait forcément avec cuisine française?), et plus particulièrement à Hué, son ancienne capitale. C'est un petit boui-boui qui mérite vraiment que l'on y fasse une escale, faites-moi confiance. Ne prêtez pas attention au cadre modeste ou à la proximité avec la porte... [Lire la suite]
Posté par letitia à 15:08 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 mai 2011

Paris food trip 5 : ROUAMMIT

-     Deux mois plus tard, je me décide enfin à poster un article sur le Rouammit, wouhouuu! Je vous en parle car je retourne jeudi à Paris pour un autre food trip, un peu plus soft cette fois-ci car j'y vais plus pour voir des amis que pour aller au resto (la dernière fois c'était plutôt le marathon de l'estomac...et du porte-monnaie)(mais si vous avez de bonnes adresses pas chères, je suis preneuse hein).Donc, le Rouammit, quoi qu'est-ce? Il s'agit d'un restaurant lao khmer où j'ai partagé un super moment en compagnie... [Lire la suite]
Posté par letitia à 20:59 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,
23 mai 2011

Panna cotta vanille-rhubarbe

-   ENCORE de la rhubarbe? Promis, c'est la dernière recette, après je ne vous embête plus avec ce légume acidulé (ben oui,c'est un légume). Non en fait j'en ai encore en stock, j'ai acheté encore un kilo de belles tiges fuchsia... Je leur ai déjà fait un sort mais ça je vous en reparlerais plus tard, on va éviter l'indigestion! Pour faire diversion, j'ai reçu un "Stylish Blogger Award" de la part de Réjane et Elodie, mes deux copines déjantées d'Alsace! Euh, je crois qu'une troisième personne m'en a décernée un, mais j'ai... [Lire la suite]
Posté par letitia à 14:46 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : ,

22 mai 2011

Petits gâteaux renversés à l'amande et à la rhubarbe

-   Comme j'ai fait un peu trop de compote de rhubarbe, j'essaie de la refourguer dans tous les desserts en ce moment. Heureusement que Mister T aime ça car sinon bonjour l'overdose! En même temps il n'a pas trop le choix, s'il n'est pas content il a toujours ses douze-mille pots de yaourts au frigo dont il ne se lasse jamais (scoop du jour:je déteste les yaourts,il n'y a que les bibeleskaes qui trouvent grâce à mes yeux,et encore, c'est du fromage blanc).     C'est en voyant les "pineapple upside down cakes"... [Lire la suite]
Posté par letitia à 19:54 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
21 mai 2011

Cappuccino de rhubarbe à la vanille

-   La première fois que j'ai goûté à de la rhubarbe, je n'ai pas DU TOUT eu le coup d'foudre! Trop acide, trop fibreux, trop pas alléchant...bref, je pouvais très bien vivre sans. Puis j'ai recroisé son chemin l'année dernière et depuis j'ai appris à l'apprivoiser. Du sucre, de la vanille et une orange fraîchement pressée lui ont suffi pour reconquérir mes papilles!   Cette compote est une base qui s'apprête à n'importe quel dessert: charlotte, glace, soufflé... Moi j'ai choisi la simplicité en l'associant avec un... [Lire la suite]
Posté par letitia à 11:33 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 mai 2011

Sardines grillées à la plancha

-   Aahhh les sardines, un de mes poissons préférés! A la maison on en mangeait souvent en conserves, mais lorsque c'était la saison, c'était friture-party à la maison! Et pas de chichi, on mangeait tout, de la tête à la queue! Croustillant et salé, un vrai péché mignon ^^Ici je les ai faites cuire à la plancha, pour un petit barbecue entre amis dimanche dernier. Un aller-retour et hop, elles étaient déjà prêtes à sauter dans l'assiette! Heureusement que j'avais fait aussi des brochettes de poulet jerk, sinon Mister T aurait... [Lire la suite]
Posté par letitia à 14:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
19 mai 2011

Paris food trip(e) 4 : Les délices de Shandong

-   Attention, article interdit aux personnes sensibles ! Si vous n'aimez pas les produits tripiers, passez votre chemin, je ne vous en tiendrais pas rigueur. A moins que vous ne vouliez faire vos curieux, je vous préviens, vous allez faire la grimace! D'un côté, c'est bien aussi pour faire travailler les muscles du visage (à moins que vous ne soyez botoxé?). Oh et puis restez, ma porte est ouverte à tout le monde !   Salade de tripes J'étais à Paris en mars dernier pour un food trip entre amis et entre blogueurs... [Lire la suite]
Posté par letitia à 16:17 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,