03 octobre 2011

Carpaccio de saumon à l'estragon

-   Simple, fresh, delicious. Gordon, sors de ce corps! (et encore, j'ai pas dit "rustic"). Du poisson cru, j'en mangerais à chaque repas, et ce carpaccio est le bienvenu puisque l'été tarde visiblement à faire ses adieux. Tant mieux, les pâquerettes en octobre c'est plus joli que les feuilles mortes.Depuis que je suis tombée sur ce beau bouquet d'estragon au marché, c'est devenu ma plante fétiche du moment. Je l'ai achetée il y a 3 semaines et elle est toujours aussi fraîche et pimpante. Une astuce toute bête que j'applique... [Lire la suite]
Posté par letitia à 22:13 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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