30 avril 2012

Devinette gourmande

-   Me voilà enfin de retour de vacances, j'avais besoin de soleil ! En attendant de me remettre au fourneaux, je vous laisse deviner dans quel pays j'étais, et essayez aussi de trouver ce qu'il y a sur ces 3 photos! A bientôt !
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16 avril 2012

Papillote de pétoncles au thé

  -   Comme j'ai la chance d'habiter près de la côte et de pouvoir profiter des fruits de mer frais, chaque visite hebdomadaire à la poissonnerie du marché est toujours un moment de plaisir: les petites crevettes grises qui sautillent, les homards qui jouent des essuie-glaces avec leurs antennes (et qui pourraient vous trancher aussi sec la jugulaire si leurs pinces n'étaient pas attachées)(ça c'est mon côté parano), les têtes de lotte qui donnent des cauchemars aux enfants sur des générations... Et puis y a les petits... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Burger au maquereau grillé

-   Qui a dit que les burgers devaient se faire qu'avec de la viande? Avec un bon poisson grillé, c'est tout aussi excellent ! Bon j'avoue, à la base je voulais faire une garniture au poulet, et puis vous savez comment je suis: un petit tour au marché, le poissonnier qui brade sa belle marchandise à partir de midi et hop, me voilà repartie avec un kilo de maquereaux pour 1,50€ !Rentrée à la maison, j'ai nettoyé les poissons et levé les filets sous le regard dégoûté de Mister T qui, en attendant, préparait le poulet à sa façon... [Lire la suite]
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10 avril 2012

Soupe de boeuf au poivre noir

-   Pas d'oeufs de Pâques cette année chez Piment Oiseau, mais du boeuf de Pâques!Mouarff! Et non, pas d'agneau pascal, car non seulement mon porte-monnaie a fondu instantanément devant le prix de l'agneau de prés salés, mais en plus on n'est que deux à la maison, dont un qui n'aime pas trop cette viande (suivez mon regard >>>Mister T!).Avec ce ciel capricieux et les températures qui retombent, j'ai eu envie d'une bonne soupe! Oui mais avec un vrai bon bouillon plein de saveurs, qui réveille les morts papilles... [Lire la suite]
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06 avril 2012

Porco Alentejana

    Ola bom dia !Me voilà de retour d'une courte escapade au Portugal (encore?)(ah oui,je vous l'avais pas dit?), où je suis allée me détendre après trois longs mois sans vacances. Cette fois-ci je suis allée à la découverte de Porto, au nord du pays, qui est un peu moins connue que Lisbonne mais tout aussi charmante, avec ses rues pavées en montagnes russes (ce qui est assez pratique pour brûler les repas gargantuesques)(cette contrée est un paradis pour l'estomac mais un enfer pour les bourrelets!). Mais je vous en... [Lire la suite]
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