27 juin 2012

Foie de lotte & salicornes poêlés au beurre d'algues

-   Ce que j'aime dans les produits normands, ce sont surtout les fruits de mer et les poissons dont la fraîcheur m'épatera toujours. Des fois j'ai un peu l'impression de me retrouver au marché de Nouméa, quand je vois tous ces étals iodés, la musique tahitienne en moins :-) Enfin on a quand même des joueurs de saxo ou du jazz manouche le vendredi, c'est un autre style mais c'est aussi très sympa !C'est dans ce genre d'ambiance entraînante que j'adore découvrir des produits inconnus à mon bataillon, comme ces foies de lotte !... [Lire la suite]
Posté par letitia à 11:56 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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