30 septembre 2012

Made in Taïwan

  Un petit coucou de Taïwan, où j'ai sérieusement songé à me faire greffer un 2e foie. Ne jamais dire à un taïwanais que vous mangez de tout, il va vous mettre au défi. Et ça ne fait que 3 jours que je suis là ...    
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24 septembre 2012

Aubergines farcies à la chinoise

-   Comme je vous l'avais dit récemment, je pars bientôt en voyage en Asie, pour un trip "baguettes & sac à dos". Je passerai une semaine à Taiwan et environ 10 jours à Séoul. J'ai réussi à prendre contact avec des personnes qui pourront me guider sur place, et notamment avec une jeune fille qui s'est proposé de me faire découvrir les coins gourmands de Taipei. Elle m'a envoyé le lien d'un blog listant les meilleures adresses de la ville et m'a dit: "Choisis où tu veux aller et on ira ..." Ah là là il faut pas me dire ça... [Lire la suite]
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23 septembre 2012

Piment Oiseau fête ses 4 ans !

Et récemment, ma petite Grizzly soufflait sa première bougie :-)   Eh oui, déjà quatre ans que mon blog est né! J'écris aujourd'hui mon 702e post, ça doit en faire, des kilomètres de recettes, de food-trip et de blagues à 2 balles !Merci à vous de me lire chaque jour (ou pas!), sachez que je prends beaucoup de plaisir à nourrir Piment Oiseau! Quand je me couche le soir, je pense déjà à ce que je vais pouvoir cuisiner le lendemain! La folie, ça s'entretient :-) A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires les amis!  
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22 septembre 2012

Match de box

-     Si vous avez fait un peu le tour de la blogosphère, vous avez sûrement du remarquer à quelle vitesse ont fleuri les "box". Il s'agit de colis surprise, contenant des produits alimentaires (ou cosmétiques, si vous avez pris l'option "beauté") et qui arrivent dans votre boîte aux lettres chaque mois, selon l'abonnement que vous aurez choisi. Le mois dernier, j'ai été contactée par deux sociétés (je voulais dire "boîtes", mais des boîtes qui vendent des boîtes, c'est un peu redondant) qui m'ont proposé de tester... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

Welsh rarebit

      // Lorsque Tendances Bière m'a invitée à créer une recette autour de la bière, j'ai accepté le challenge, mais en me grattant un peu la tête. A la maison nous ne sommes pas de grands amateurs de ce breuvage, la preuve, on en a toujours au frigo pour les invités, mais il ne me viendrait jamais à l'esprit d'en décapsuler une pour me rafraîchir. Je n'ai jamais apprécié l'amertume et le parfum si caractéristique du houblon... en revanche je trouve que ça passe très bien dans les plats cuisinés! J'ai découvert... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

Camembert rôti aux tomates séchées et aux noisettes

-     Ce week-end j'ai de nouveau accueilli des couchsurfeuses allemandes (encore???), qui faisaient de l'auto-stop à travers la Normandie. Cette fois-ci elles étaient deux et se baladaient avec leur maison sur le dos, en bivouaquant à la belle étoile malgré la fraîcheur et le vent caractéristiques de la côte normande (et là, je pense à une côte de veau à la crème et au cidre).Pour leur donner un peu de (ré)confort, j'ai voulu leur faire découvrir des spécialités locales: on s'est pété le bide autour d'une cocotte de... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

Chocolate Mug Cake, ou la tuerie de minuit en 5 minutes chrono

-     Inutile d'avoir quelque chose de spécial à célébrer pour préparer un gâteau au chocolat... L'autre soir, alors que je comatais à moitié devant un documentaire scientifique qui m'expliquait la signification d'une femtoseconde (vous dormez déjà?), j'ai eu une envie soudaine de chocolat. Il était à peu près minuit, j'étais toute seule et n'avais aucunement l'intention d'allumer le four. Encore moins d'ouvrir mon tiroir à pâtisserie qui ressemble étrangement au placard secret de Monica. Alors j'ai fouiné sur la toile... [Lire la suite]
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15 septembre 2012

Poulet ribot

-     Cette recette vient de détrôner celle de mon poulet rôti parfait. C'est mon orgueil qui en prend un coup, mais faut l'avouer, cette version est meilleure. La chair est tendre et juteuse, on s'en lèche les doigts, et les os en ressortent propres comme des sous neufs!Alors qu'est-ce qu'elle a de spécial, cette volaille? Et bien elle marine pendant des heures dans un mélange de lait ribot, de piment, d'ail frais et de Golden Syrup. J'ai piqué la recette à Smitten Kitchen, qui elle-même s'est inspirée de celle de... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

Oeufs de thon panés

-     Lorsque j'avais emmené mes couchsurfeuses göttingoises* au marché la semaine dernière, je ne pensais pas que le passage à la poissonnerie allait leur faire un tel effet. Apparemment, elles n'avaient jamais vu de fruits de mer vivants: nos arrêts intempestifs devant les étals de crevettes sauteuses avaient fini par créer un embouteillage monstre dans le passage des caddies écossais. C'est vrai qu'elle faisait peur, cette tête de requin, et pourquoi il me regarde comme ça, ce crabe? -Euh...parce qu'il sait qu'il va... [Lire la suite]
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13 septembre 2012

Surf and turf

-     Un surfeur sachant surfer doit savoir surfer même sur un canapé. Vous n'avez rien compris? C'est normal.En ce moment je suis en plein trip CouchSurfing, un site qui permet de rencontrer des personnes du monde entier qui vous proposent de vous héberger gratuitement, lorsque vous partez en voyage. Pour ma part, j'ai fait des recherches pour trouver un toit lors de mon futur séjour à Taipei, et je viens également d'accueillir chez moi des étudiantes allemandes, venues faire un road-trip en Normandie.Tout s'est super... [Lire la suite]
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