02 février 2013

Saucisses vapeur

-     Après vous avoir parlé de hot-dog, il était logique que je revienne avec une recette de saucisse maison, non? J'avoue, ce ne sont pas vraiment des saucisses telles qu'on l'entend, faites d'une farce (porc haché en général) embossée dans un boyau. Je rêve d'en faire moi-même un jour (oui chacun ses fantasmes hein) mais pour l'instant je triche... en reprenant tout simplement ma recette de gio lua, la fameuse mortadelle vietnamienne cuite à la vapeur. Ici j'ai divisé la farce en deux, pour tester deux... [Lire la suite]
Posté par letitia à 12:15 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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