30 janvier 2015

Poulpe au chorizo

              Dire que ma famille et mes amis qui vivent à l'autre bout de la planète se plaignent de la chaleur alors qu'ici... Enfin je ne vais pas vous faire un dessin! En attendant de pouvoir retrouver le soleil là-bas, j'en mets un petit peu dans mon assiette aujourd'hui avec ce poulpe coloré et relevé! J'adore les associations terre et mer et ici le poulpe et le chorizo s'entendent à merveille! C'est le genre de plat qui donne envie de partir en vacances, non?   Poulpe au chorizo: ... [Lire la suite]
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26 janvier 2015

Angel food cake

                J'ai souvent entendu parler de l'angel food cake ces derniers temps, surtout depuis qu'une pâtisserie parisienne est devenue célèbre grâce à ces gâteaux. C'est fou l'engouement que ça a pu susciter chez les foodistas, je me vois mal faire la queue pour un éclair ou un macaron. Pour une rock star je veux bien mais bon, chacun sa came. Bon alors, c'est si bon que ça? Pour le savoir, il a fallu que j'attende d'avoir (enfin!) la bonne quantité de blancs d'oeufs pour en faire... [Lire la suite]
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23 janvier 2015

Grand aïoli

              La semaine dernière j'ai organisé un petit repas avec Réjane, profitant de l'absence de Mister T pour rester entre filles. Après avoir salivé d'envie devant son grand aïoli, je l'ai suppliée invitée à la maison pour refaire ce plat à quatre mains. Etant chargée de la partie légumes, j'avais déjà tout préparé à l'avance, pour qu'on ait juste à nous occuper du poisson et de l'aïoli à son arrivée. Ca allait donc être rapide, et je me voyais déjà mettre les pieds sous la table en... [Lire la suite]
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21 janvier 2015

Semoule au lait

              Depuis quelques jours Mini Piment a franchi la fameuse étape de la diversification alimentaire! La transition s'est faite en douceur avec du bouillon de légumes introduit dans le biberon en remplacement de l'eau, ni vu ni connu. Ensuite nous sommes passées aux choses sérieuses avec les purées maison, pour lesquelles je m'étais pris la tête comme jamais, entre les conseils des livres, ceux des proches et ceux de la pédiatre, alors que faire confiance à son intuition, c'est bien plus... [Lire la suite]
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19 janvier 2015

Curry de porc au piment vert

              Qu'est-ce qui arrive quand on reçoit son relevé de miles d'une compagnie aérienne et que l'on se rend compte que le dernier voyage date d'il y a plus d'un an? Bah on broie du noir. Surtout moi, qui adore partir en vadrouille, retrouver les copines qui vivent à l'étranger, découvrir des paysages nouveaux, grignoter la street-food locale et surtout ... voir ma famille! Il y a des fois, comme aujourd'hui, où j'ai envie plus que tout au monde d'être avec mes proches pour les serrer dans... [Lire la suite]
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16 janvier 2015

Bredouilles goût pizza

              Après le pop-corn à l'ail, restons sur la thématique finger food avec ces bredouilles au goût pizza! Vous vous souvenez de mes bredouilles sucrées? Il s'agissait d'une sorte de pain perdu à base de pain rassis mouillé puis écrabouillé comme pour un pudding. Eh bien voici sa variante salée, que j'ai inventée hier. J'ai eu envie de leur donner cette saveur caractéristique de la pizza à la tomate que l'on retrouve dans certains crackers que je peux grignoter sans fin (et sans faim).... [Lire la suite]
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12 janvier 2015

Pop-corn à l'ail, façon garlic bread

                Lorsque j'étais étudiante, je mangeais tous les soirs avec une copine qui était au même étage que moi à la cité U. On parlait de tout et de rien, et surtout, on rigolait beaucoup.  Une fois, elle avait invité une de ses amies à passer la soirée avec nous, quelques jours après mon anniversaire, pour m'offrir un petit cadeau en retard. Il s'agissait d'un petit zizi rose en silicone tout flasque, qu'on s'amusait à balancer contre le mur pour voir combien de temps il... [Lire la suite]
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08 janvier 2015

Dessine-moi...une colombe.

Ca m'a donné envie de pleurer, ça m'a donné envie de vomir. Le dessin a finalement été le seul moyen de m'exprimer. #jesuischarlie
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07 janvier 2015

Avgolemono, soupe grecque au poulet et au citron

              Il y a quelques semaines, j'avais été captivée par le film Survivre, l'histoire vraie d'un pêcheur islandais, seul rescapé du naufrage de son chalutier. Il parvient à s'en sortir en nageant pendant 6 heures dans une mer glaciale (elle faisait à peine 5°C si je m'en souviens bien), en pleine nuit. Pendant tout le film, alors que le radiateur était bien allumé dans mon salon, je grelottais de froid sur mon canapé, à la vue de cet homme qui se débattait dans les vagues! Dire qu'en... [Lire la suite]
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05 janvier 2015

Best of 2014

  Ca y est, c'est parti pour une nouvelle année! Je vous souhaite des tas de bonnes choses, une vie à la fois douce comme le miel et piquante comme un piment oiseau! Je vous souhaite également d'être aventureux (voyagez!), d'être généreux (donnez!), d'être amoureux (embrassez!), bref...soyez HEUREUX! 2014 fut un cru très spécial pour moi avec l'arrivée inopinée de Mini Piment l'été dernier. Le rythme fut un peu moins soutenu en cuisine mais j'ai réussi à surmonter les obstacles pour revenir à mon endroit préféré: devant les... [Lire la suite]
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