29 juin 2015

Glace express à la fraise et au mascarpone

              Alerte canicule! Préparons-nous à subir de fortes chaleurs cette semaine: fermez les volets, éteignez le four et barricadez-vous dans vos frigos! Et surtout, n'oubliez pas la glace pour survivre! Celle que je vous propose aujourd'hui a été réalisée sans sorbetière, donc inutile de vous ruer dans le premier magasin d'électroménager même si c'est la période des soldes. Quelques fraises congelées, du mascarpone, un peu de lait et du bon miel crémeux... rien que des bons produits dans... [Lire la suite]
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26 juin 2015

Moules à l'espagnole muy caliente

    Aujourd'hui chez Sauce Piquante, on prépare des tapas muy caliente pour l'apéro! >>> Ca se passe par ici pour lire la recette des moules à l'espagnole muy caliente ! >>> Ca se passe par là pour accéder aux sauces piquantes !   Bon week-end à tous!  
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24 juin 2015

Charlotte aux fruits rouges

              Ca y est, Mini Piment vient de souffler sa première bougie. Enfin on l'a bien aidée, son Papa et moi, car elle a un peu boudé face à la petite flamme qui vacillait entre les fraises, les framboises et les cerises. En revanche elle l'a bien apprécié, sa petite part de charlotte, avalée avec le biberon du goûter. Eh oui déjà un an, que de chemin parcouru depuis son arrivée inopinée, ça paraît si loin cette histoire, on se demanderait presque si tout ça nous est réellement arrivé. Je... [Lire la suite]
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22 juin 2015

Ramen au kimchi et aux asperges

              Les ramen, ça me fait toujours penser à ma grand-mère. Elle avait toujours un stock de paquets de nouilles dans le placard, qu'elles soient japonaises ou indonésiennes. Elles constituaient son petit casse-croûte du matin vers 10H, goûlument slurpées devant un épisode d'Amour, Gloire et Beauté et étaient souvent agrémentées de restes de poulet ou de légumes. Elle en mangeait également lorsqu'on sortait au restaurant le soir, avant de partir, car elle avait toujours peur de ne rien... [Lire la suite]
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19 juin 2015

Chili Dog

  Aujourd'hui chez SAUCE PIQUANTE, on se prépare un bon hot-dog avant d'aller se défouler au Hellfest ! >>>Ca se passe par ici pour voir la recette du Chili Dog ! >>>Ca se passe par là pour vous procurer les sauces piquantes ! Bon week-end à tous!  
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17 juin 2015

Eau parfumée fraise-basilic

              Avant que ma télé ne commence à faire des siennes (c'est comme si Warhol avait repeint l'écran du jour au lendemain, j'ai pas compris), j'avais eu le temps de devenir accro au concours autour des food trucks. Parmi mes équipes chouchous, il y avait un duo de jumelles alsaciennes que j'avais bien aimé pour leur créativité et qui avaient appris à cuisiner grâce à leur grand-mère. Le petit plus qu'elles apportaient à leur menu était un petit pochon transparent à accrocher au poignet,... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Pimientos de padròn

              La semaine dernière nous avons eu la chance de passer quelques jours au Pays Basque, grâce au concours des Vins de Gascogne que j'ai gagné! Le séjour s'est très bien passé, nous avons d'ailleurs pu emmener Mini Piment avec nous, dont c'était le premier voyage en avion! Comme nous étions tout près de la frontière, nous en avons profité pour aller en Espagne qui était à 5 minutes en bateau. La patronne de la chambre d'hôtes nous avait chaudement conseillé d'aller manger des pintxos à... [Lire la suite]
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12 juin 2015

Brochettes d'agneau au romarin

    Aujourd'hui chez SAUCE PIQUANTE, on prépare le barbecue pour ce week-end! >>>Ca se passe par ici pour voir la recette des brochettes d'agneau au romarin! >>>Ca se passe par là pour vous procurer les sauces piquantes! Bon week-end à tous !
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05 juin 2015

Rouleaux de printemps au saumon cru

    Aujourd'hui chez SAUCE PIQUANTE, on reste au frais et on mange cru, ou presque ! >>>Ca se passe par ici pour voir la recette des rouleaux de printemps au saumon cru! >>>Ca se passe par là pour vous procurer les sauces piquantes! Bon week-end à tous!  
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03 juin 2015

Sorbet à l'avocat

              Je vous ai déjà dit à quelques reprises que chez mes parents on adorait l'avocat en version sucrée, simplement saupoudré de sucre ou nappé d'un généreux filet de lait concentré. Je vous l'avais déjà proposé en smoothie et en topping sur des cupcakes au chocolat, et aujourd'hui c'est sous forme de sorbet que je l'ai décliné. Avec du lait de coco, du citron vert et une pointe de sel, voilà un mariage qui fonctionne à merveille et envoie balader tous les classiques du genre.... [Lire la suite]
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