27 novembre 2015

Bo ssam à la tête de veau

            Après la tête de cochon, la tête de veau! Il paraît que 2015 est l'année France-Corée, alors je la célèbre à ma façon avec ce plat fusion! J'ai utilisé 2 emblèmes culinaires des 2 pays: le bo ssam, qui est un plat populaire coréen, et la tête de veau bien franco-française.           Je ne sais plus comment j'ai eu l'idée de ce plat mais je suis ravie du résultat, c'est tout à fait ce à quoi je m'attendais. La tête de veau roulée, qui est, je vous l'accorde,... [Lire la suite]
Posté par letitia à 07:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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