27 mars 2016

Çilbir, oeuf poché à la turque

              Pour le week-end de Pâques, dommage que le mauvais temps se soit invité pile pendant la chasse aux oeufs (même si cela n'a pas gêné les enfants à l'abri sous leur capuche)! Qu'à cela ne tienne, le soleil on l'aura dans nos assiettes, lové délicatement dans un nid de yaourt. D'origine turque, le çilbir est un régal à savourer au petit-déjeuner, mais j'en mangerais bien à chaque repas. Si mon oeuf a cet forme curieuse, c'est parce que ce jour-là je n'avais pas réussi le pochage... [Lire la suite]
Posté par letitia à 11:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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