09 mai 2016

Chipolata aux asperges des bois

              Lorsque je vais au marché, il y a un stand où je m'arrête quasi systématiquement: c'est celui d'un monsieur passionné de champignons et de petites choses sympathiques qu'il cueille dans les forêts vosgiennes. En automne, c'est mon dealer officiel de cèpes, en hiver celui de la truffe de Lorraine, tandis qu'au printemps, c'est celui des morilles (quand on a de la chance) et des asperges des bois. C'est ainsi que j'ai découvert cette drôle de plante, qui ressemble à des épis de blés... [Lire la suite]
Posté par letitia à 09:50 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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