02 novembre 2008

Brownie post-halloween

La malédiction d’Halloween L’esprit d’Halloween a frappé dans ma cuisine hier ! Mes 2 fours sont fichus, enfin presque. C’est le four micro-ondes qui a rendu l’âme en premier, du jour au lendemain. Ensuite, ce fut au tour de mon four à gaz de perdre les pédales. Il se prend pour une Porsche : vous savez, le genre de voiture qui passe de 0 à 100 Km/h en 4 secondes. Ben pareil pour mon four. Dès que je dépasse le thermostat 1, les flammes s’emballent comme si je l’avais mis au maximum ! Mais qu’est-ce que j’ai fait pour... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

Poé à la banane

Ca arrive une fois par an, et pour moi ça tombe aujourd'hui. Un an de plus...je n'ai pas l'impression d'avoir vieilli, mais quand je regarde les photos de moi enfant accrochées sur les portes de ma penderie, je me dis que punaise, le temps défile à toute allure! Mais peut-être que je resterais une petite fille de 10 ans toute ma vie? Ca ne me pose aucun problème!Aujourd'hui ça fait 7 ans que je n'ai pas fêté mon anniversaire en famille et ça me manque énormément! Alors j'ai décidé de me faire plaisir avec un dessert que faisait... [Lire la suite]
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12 octobre 2008

La tarte de Zia et Esteban

On croirait cette tarte tout droit sortie des Mystérieuses Cités d’Or, non ?:) Qui pourrait résister à une telle douceur, sucrée et parfumée à la cannelle... ? Sans compter la saveur subtile de la citrouille, qui ici s’est transformée en vrai petit bijou pour le palais ! Avec ses reflets ambrés et sa robe de caramel, on n’a qu’une envie : s’emparer d’une cuillère et lui faire son affaire ! Dans le jardin de mes parents, mon père cultivait des citrouilles derrière la maison, sur un terrain en pente. Ca avait commencé par... [Lire la suite]
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26 septembre 2008

DESSERT EXPRESS !

Que faire comme dessert quand on n'a que des bananes et du lait? Une glace à la banane, sans sorbetière en plus !!! Ca demande à peine 30 minutes, et en plus ça débarrasse des bananes achetées en trop pour le cheese-cake d'hier... GLACE EXPRESS A LA BANANE (pour 2 pers) - 3 bananes mûres - 1/2 verre de lait Eplucher les bananes et les couper en rondelles fines. Les disposer sur une assiette plate recouverte de papier film. Laisser prendre au freezer pendant 30 min. Au bout de ce temps, mixer les rondelles de... [Lire la suite]
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25 septembre 2008

MAIS QUI PARLE DE REGIME?

En tant que bec salé en puissance, j'avoue ne pas être très fortiche en dessert. Mais quand j'ai des envies de femme enceinte alors que je ne suis pas enceinte, alors là je m'y mets à fond et je potasse dans les recettes. Ici on ne parle pas de calories (gare aux gros mots) mais de PLAISIR ! Quand j'habitais à Strasbourg j'avais la chance d'avoir une super pâtisserie qui tue la mort juste en bas de chez moi. En fait elle paye pas de mine, mais c'est là que j'ai découvert le meilleur CHEESE-CAKE au monde ! Dense, moëlleux,... [Lire la suite]
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