750 grammes
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Piment oiseau
30 septembre 2011

Sorbet Corossol

Sorbet Corossol
- Tous les remèdes sont bons pour pallier à cette vague de chaleur! Et oui, fin septembre en short et débardeur, qui va s'en plaindre?Ma sorbetière tourne à plein régime, d'ailleurs je n'ai plus de place dans mon freezer à cause de mes bacs à glace! Aujourd'hui...
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23 septembre 2011

Medovnik, le géant tchèque

Medovnik, le géant tchèque
- Piment Oiseau a 3 ans aujourd'hui ! Et oui déjà...Environ 500 recettes depuis 2008, et j'ai toujours autant de passion pour la cuisine, celle qui me fait lever le matin et me hante l'esprit le soir avant de me coucher. Pour célébrer dignement cet anniversaire,...
9 septembre 2011

Pêche Melba toute légère

Pêche Melba toute légère
- Un bon dessert sans sucre mais avec du goût, vous en rêviez? Piment Oiseau l'a fait ^^Si je vous dis qu'on peut faire attention à soi tout en restant gourmande...vous me suivez? Let's go ! Pour alléger mes desserts sans avoir recours à des produits...
6 septembre 2011

Brownies à la menthe

Brownies à la menthe
- Oh ben non, pas la pluie... Hier avec ma jolie salade on se croyait encore en été, quelque part en Grèce, mais aujourd'hui le ciel m'a bien fait comprendre que c'était fini les vacances! Bon on va pas se laisser abattre, on va se consoler avec un bon...
30 juin 2011

Frozen Yogurt à la nectarine et au sirop d'érable

Frozen Yogurt à la nectarine et au sirop d'érable
- Une douceur glacée qui m'aurait plu aujourd'hui si la température n'avait pas dégringolé d'une dizaine de degrés en deux jours! En tous cas, gardez cette recette sous le coude, il paraît qu'il va refaire chaud. Et qui dit chaleur, dit flemme de sortir...
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27 juin 2011

Mousse au chocolat noir,abricots confits à la cardamome

Mousse au chocolat noir,abricots confits à la cardamome
- Ce week-end j'ai préparé un repas très classique à mes convives: steaks, purée et mousse au chocolat. Même pas d'entrée, j'avais la flemme (il fait chaud chez vous aussi?). Je voulais vraiment faire simple, mais finalement c'était plus fort que moi,...
17 juin 2011

Mini forêt noire

Mini forêt noire
- J'ai toujours dit que j'étais nulle en pâtisserie. J'admire vraiment le travail de ces artisans du sucre, qui arrivent à créer des merveilles avec une précision chirurgicale.Mais voilà, moi je n'ai pas cette vocation, les beaux gâteaux, ça me fait peur....
14 juin 2011

Pana cotta à la cerise

Pana cotta à la cerise
- J'ai eu le plaisir d'accueillir la mère d'un ami hier, ainsi que son compagnon. Venus d'Alsace en moto, sous cette pluie fine, je me suis dit que je ne pouvais pas leur souhaiter la bienvenue avec des pâtes au beurre. Vous commencez à me connaître!Sachant...
3 juin 2011

Sorbet à la rhubarbe

Sorbet à la rhubarbe
- Je suis enfin de retour de ma balade parisienne! Comme d'habitude, j'ai des tas de choses à vous raconter, mais faut d'abord que je fasse le ménage dans mon capharnaüm photographique. J'ai repris les commandes de ma cuisine, mais pour l'instant rien...
23 mai 2011

Panna cotta vanille-rhubarbe

Panna cotta vanille-rhubarbe
- ENCORE de la rhubarbe? Promis, c'est la dernière recette, après je ne vous embête plus avec ce légume acidulé (ben oui,c'est un légume). Non en fait j'en ai encore en stock, j'ai acheté encore un kilo de belles tiges fuchsia... Je leur ai déjà fait...
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