Piment oiseau

12 mars 2009

Bugs Bunny cake

Mon premier gâteau aux carottes...et mon dernier! - Pinaise !!! comme dirait Homer Simpson. Qu'est-ce qu'il m'a embêtée, ce gâteau! Pourquoi je me suis lancée dans cette recette? A cause d'un livre que j'ai emprunté dernièrement: Petit guide d'initiation...

Posté par letitia à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, desserts

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11 mars 2009

Moules à la tomate et au lard croustillant

Le "surf and turf" du pauvre! Le "surf and turf" est un plat populaire en Australie (et dans d'autres pays anglo-saxons) qui consiste à réunir dans une assiette un gros steak et une queue de langouste (ou homard). Because "surf" fait référence à un fruit...

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Tags: fruits de mer, porc

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9 mars 2009

Steak à la néo-calédonienne

Du soyo, du soyo, du soyo! J'ai été taguée ! Eh oui, depuis le temps que je traîne dans le coin, j'ai fini par me faire harponner! C'est Mle L du blog Cooking Therapy qui m'a gentiment choisie (parmi d'autres) pour vous lire les lignes 5 à 10 de la page...

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Tags: viande, ça vient de chez moi

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8 mars 2009

Ma cure de jouvence!

Libérez votre âme! Pas de cuisine aujourd'hui, c'est la journée de la femme:) En ce qui me concerne, ça serait plutôt la journée de la fan , puisque j'avais envie de parler de mon idole! Non, je ne pense pas à Jamie Oliver (marre de lire son nom dans...

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Tags: balade

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6 mars 2009

Tataki de thon rouge au paprika fumé sur lit de papaye verte et d'algues

Une recette au parfum d'ailleurs... Allez hop, encore une recette à ajouter à ma longue liste de plats préférés! Déja, le thon rouge, c'est mon poisson préféré. Je sais, il est en voie d'extinction, mais je n'en mange qu'une fois par an, quand je rentre...

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Tags: Japon, épices, cru, poisson

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5 mars 2009

Poulet aux gombos

Pour une fois, un petit article sans bla-bla car je suis chez ma friend Sara au coeur de la capitale, et je n'ai pas le temps de tchatcher avec vous mes amis! Voici donc une recette en direct de Paris pour le concours d' En direct d'Athènes dont voici...

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Tags: légumes, épices, poulet, Grèce

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28 février 2009

Muffins néo-calédoniens

...Ou comment faire rentrer un bougna dans un moule à muffin! Quand je suis tombée sur la 13e édition du "Muffin monday", dont le thème s'appuie sur les saveurs du monde, j'ai évidemment pensé à rendre hommage à ma petite île. Le muffin n'est pas forcément...

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Tags: desserts, ça vient de chez moi, banane, coco, patate douce

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27 février 2009

Dorayaki: pancakes japonais à la confiture d'azuki

Des pancakes made in Japan! Quand je rentrais de l'école en fin d'après-midi j'adorais me vautrer devant mes dessins animés préférés. A l'époque du Club Dorothée qu'est-ce que j'avais pu avaler comme mangas! Dragon Ball, le Collège fou fou fou, Cat's...

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Tags: Japon, desserts

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26 février 2009

Saltimbocca au poulet

Ca veut dire "saute en bouche" en italien :) Ce n'est pas souvent que je cuisine italien chez moi. C'est vrai que je fais souvent des pâtes en sauces, mais de là à créer une catégorie "Italie" exprès...Normalement les saltimbocca se font avec du veau,...

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Tags: poulet, porc, Italie

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25 février 2009

Cupcakes aux crevettes et au miso rouge

Un mini-cake farceur déguisé en cupcake! -"Encore un concours? Dis donc elle arrête pas en ce moment! Vite on se sauve d'ici avant qu'elle ne s'attaque à nous, au cas où elle tomberait sur un concours de recettes de lapin!" Comme vous le voyez j'ai plus...

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Tags: Japon, fruits de mer, entrées chaudes

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