05 juillet 2013

Dip de brocoli à la féta

-     Le brocoli est un légume que je n'achète pas souvent car je ne sais jamais comment le cuisiner, autrement que sauté au wok, avec des nouilles ou du riz. Il ne m'inspire pas autant que l'aubergine, du coup il peut arriver d'en retrouver un perdu au fond du bac à légumes, alors que ses potes ont déjà fait un tour sur la plancha depuis belle lurette. C'est un peu comme lorsqu'au collège les capitaines devaient choisir leurs coéquipiers au handball: il y avait toujours les derniers mal à l'aise dont personne ne... [Lire la suite]
Posté par letitia à 12:45 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 juillet 2013

Un livre, une recette #16: Poulet piri piri

-   Avec l'arrivée des beaux jours, j'ai ressenti l'urgence de faire le grand ménage chez moi, et pas qu'un peu. Ca m'arrive environ une fois par an, les meubles finissent par me sortir par les yeux et il faut que je change tout. L'année dernière j'avais complètement inversé l'emplacement des meubles dans la chambre, cette fois-ci j'ai décidé de revendre notre énooorme armoire normande pour la remplacer par des étagères plus contemporaines. En général quand je prends ce genre d'initiative, j'attends que Mister T soit absent... [Lire la suite]
Posté par letitia à 07:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,
01 juillet 2013

Cherry Lova

-   Déjà le 1er juillet... Vous n'avez pas envie de farniente, là ? Juste vous poser dans l'herbe, à l'ombre des arbres fruitiers, les lunettes de soleil sur le nez, les doigts de pieds en éventail et le gazouillis des zoiseaux à la place du téléphone qui hurle toutes les 2 secondes/de la voisine qui gueule sur ses gamins/du brouhaha des voitures (VDM si vous cumulez les trois) ?Allez, on va doucement glisser vers le chemin des vacances avec cette pavlova aux cerises, que j'ai rebaptisée "cherry lova", en référence au "banana... [Lire la suite]
Posté par letitia à 10:51 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : ,
28 juin 2013

Foccacia au Brebille, cerise et romarin

-   Vous vous souvenez de mon escapade à Roquefort en compagnie d'une troupe de joyeux blogueurs? Eh bien environ 1 mois plus tard, l'aventure fromagère a continué jusque dans mon frigo, puisque l'on a chacun reçu un généreux colis contenant toute la gamme de produits Roquefort Papillon ! C'est pas super sympa, ça ? Dans ma besace, fromages, beurre de brebis et huile d'olive ! Difficile de ne pas craquer devant cette corne d'abondance! Je me suis jetée en premier sur le Brebille, qui est un fromage au lait de brebis... [Lire la suite]
Posté par letitia à 10:29 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
24 juin 2013

Brochettes de boeuf au cumin

-   Avant mon départ pour mes mini-vacances (seulement 5 jours...+1 jour à cause des grèves aériennes!), Mister T et moi avions pique-niqué à la plage, en amoureux. Vous me connaissez, chez moi, un repas en tête à tête ne rime pas du tout avec pétales de rose au sol, chandelles et Céline Dion coupes de champagne. Pas du tout! On se fait plaisir avec des choses simples mais bonnes, sans chichi. Bon, faut dire qu'on n'avait plus grand chose sous la main, ce fut donc salade de riz au citron confit (avec un couvercle en verre... [Lire la suite]
Posté par letitia à 12:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 juin 2013

Crumble pêche-gingembre

-   Bon, mon dernier billet était un petit peu mensonger. J'avais annoncé du beau temps et je vous avais dit que j'allais vous parler de mes voyages. Faut croire qu'il n'y a pas que moi qui traîne des pattes, la météo se met aussi à procrastiner: pluie, orage, pluie, tonnerre, pluie. On est le 21 novembre, euh non le 21 juin, il me semble avoir entendu dire que c'était le début de l'été aujourd'hui, nan? Ah, au temps pour moi (oui ça s'écrit comme ça).Certains ont en eu beaucoup trop d'un seul coup, d'autres pas assez: on va... [Lire la suite]
Posté par letitia à 07:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , ,

17 juin 2013

Bagels maison

-   Ca fait du bien d'être de retour au bercail après 10 jours de vadrouille! Et pour ne rien gâcher, le beau temps fait aussi son come-back! Ca vous donne pas envie d'aller pique-niquer au soleil? Quoi de plus pratique que des petits (ou gros!) bagels faits maison pour réaliser des sandwiches à grignoter sur le gazon? C'est original et ça change de la baguette, et vous pourrez les personnaliser à votre gré: avec des graines de sésame, des oignons frits, du cumin ...etc ! La seule limite sera de ne pas trop les charger... [Lire la suite]
Posté par letitia à 07:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 juin 2013

Tagliatelle à l'ail des ours

-   Profitons de ce beau soleil pour faire des pasta toutes fraîches! Je n'utilise pas mon laminoir tous les jours, mais quand je le sors de sa boîte, j'essaie de l'optimiser jusqu'à sa prochaine hibernation. Après avoir réalisé ces crackers bien croustillants, j'ai eu envie de faire des tagliatelle ! Et pour changer, au lieu de les préparer en sauce, j'ai directement parfumé ma pâte avec du pesto d'ail des ours. Il me semble que la saison touche à sa fin, mai peu importe, ça marchera aussi avec du basilic! Dernièrement, un... [Lire la suite]
Posté par letitia à 10:20 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 juin 2013

La folle épopée du Papillon: Roquefort, cuisine et bonne humeur

-   Quitter la grisaille parisienne pour le soleil de Toulouse...   Tout a commencé par un sympathique petit mail au mois d'avril, pour m'informer que je faisais partie des 12 gagnants du concours Roquefort Papillon. Youhou, feu d'artifice dans ma tête! Ensuite tout s'est enchaîné à vitesse grand V: j'ai fait ma valise, j'ai attaché ma ceinture et j'étais déjà arrivée à Toulouse. J'ai rien vu venir. Nous voilà donc dans les rues de la jolie ville rose, en compagnie de Flo et Sandra, mes copines made in Alsace. Etant... [Lire la suite]
Posté par letitia à 07:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 juin 2013

Grasmere Gingerbreads

-     Lors de notre escapade à Roquefort, chacun de nous était invité à ramener un petit truc à manger ou une spécialité de sa région. Pour ma part, je suis venue avec une boîte de "Grasmere gingerbreads", des petits biscuits au gingembre originaires de Lake District. Je vous l'ai toujours cachée, en vrai je suis anglaise :-) C'est cela oui... Non, si j'ai choisi d'apporter ces sablés, c'est parce que d'une part, ils se conservent très bien au sec (j'avais passé la semaine précédente à Paris et je me voyais mal voyager... [Lire la suite]
Posté par letitia à 12:36 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,