14 décembre 2012

Sandwich Po' Boy

-     Je l'avais vue arriver grosse comme une maison, ma flemmingite aigüe: retour de voyage, 2 jours pour défaire la valise, 6 mois pour trier les photos. Et surtout, pas envie de cuisiner! Vous aurez donc droit à des recettes archivées du fond fin du Mordor de mon ordinateur. Aujourd'hui c'est vendredi iodé à ma façon, avec un sandwich "Po' Boy". Kesako? Il s'agit d'un sandwich américain, originaire de la Louisiane. Ce sont deux frères restaurateurs à la Nouvelle-Orléans qui l'ont inventé et avaient décidé de le... [Lire la suite]
Posté par letitia à 12:09 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :

11 décembre 2012

Au pays du yaourt

-     Et si je vous disais que j'étais au pays du yaourt ? Ca vous dit quelque chose ? Eh oui, je suis en Bulgarie! Enfin pas pour très longtemps, je rentre déjà demain. Certains d'entre vous l'avaient deviné, et bravo car ce n'était pas facile, j'avoue que je vous ai bien induits en erreur avec l'église russe (il y en a quelques-unes à Sofia) et l'écriture cyrillique. Si je vous avais proposé une photo de yaourt, vous auriez tous trouvé facilement :-)  Ici il y en a partout, en plusieurs versions (de 0% à très... [Lire la suite]
Posté par letitia à 23:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
10 décembre 2012

La devinette du lundi (+ résultat du jeu)

-   Une petite devinette pour commencer la semaine de bonne humeur, ça vous botte? Oui je sais, j'ai la bougeotte en ce moment, mais je vous promets, c'est mon dernier voyage pour 2012 ! Alors comme d'habitude, je vous ai préparé quelques petits indices, légendés pour une fois. C'est la première fois que je visite ce pays, où il fait très froid en ce moment (ma capuche en moumoute d'esquimau me sied à merveille, quand je vois mon ombre au sol on dirait que j'ai une perruque afro). Ici on aime bien se réchauffer à coups de... [Lire la suite]
Posté par letitia à 07:30 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags :
07 décembre 2012

Gratin de pommes de terre au roquefort (+ résultat du tirage au sort)

-   Je me suis surprise ce matin à claquer des dents en sortant de la douche, tellement j'avais froid, on aurait dit un chihuahua tremblotant sous la pluie. Et puis en quittant la maison, sous mes douze couches de vêtements (pire qu'un oignon), il a fallu dégivrer le pare-brise de la voiture, et ô joie, il a neigé! Et le pompon, c'est qu'après avoir couru comme une folle sur le trottoir verglacé de la gare pour attrapper mon train, je me suis enfin posée dans un compartiment... avec le chauffage en panne ! Arghh mais c'est un... [Lire la suite]
Posté par letitia à 09:49 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 décembre 2012

Carpaccio de saint-Jacques au citron confit (et une food box à gagner!)

-     Oui vous avez bien lu, aujourd'hui il y a ENCORE un cadeau à gagner! Mon blog va se transformer en calendrier de l'avent si ça continue!Vous vous rappelez de la EAT YOUR BOX dont je vous avais parlé en septembre? Celle-là même qui contenait des produits d'épicerie fine comme du poivre à l'érable ou des noix de cajou à la truffe... Et bien grâce à bibi vous pouvez tenter votre chance pour gagner celle de décembre! Je ne sais pas encore ce qu'il y a dedans, mais à mon avis ça risque fort d'être festif! Pour jouer,... [Lire la suite]
Posté par letitia à 19:00 - - Commentaires [91] - Permalien [#]
Tags : ,
03 décembre 2012

Un livre, une recette #14: Toasts à la crème d'artichaut (+ résultat du tirage au sort...et encore un autre livre à gagner!)

-     Wahouuuu, vous avez été exactement 165 à participer au concours, quel succès! Tous vos commentaires m'ont donné l'eau à la bouche, et m'ont même donné envie de tester quelques-uns de vos plats étrangers préférés! J'avoue, la question n'était pas facile, moi-même j'aurais du mal à y répondre, mais si on me le demandait, je dirais...le shabu-shabu à la coréenne!!! J'ai découvert ce plat (d'origine japonaise) à Séoul, en compagnie d'une couchsurfeuse qui m'avait fait découvrir le quartier de Gangnam (ce nom vous dit... [Lire la suite]
Posté par letitia à 12:00 - - Commentaires [53] - Permalien [#]
Tags : ,

29 novembre 2012

Boeuf haché au basilic thaï

-     Voilà tout à fait le genre de petit plat que je me prépare quand je mange en solo. Simple et rapide, y a plus qu'à déguster avec du riz chaud et s'installer devant un bon film ou un livre avec de la bonne musique. Je n'aime pas manger en silence, surtout quand je suis seule, c'est triste à mourir! Même quand je cuisine, il faut qu'il y ait une bande-son du tonnerre pour me mettre à l'aise, mais aussi pour couvrir le bruit de la hotte aspirante, du four ou l'affreuse minuterie au biiiip strident du lave-vaisselle... [Lire la suite]
Posté par letitia à 13:19 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 novembre 2012

Pied de cochon à la pomme et au gingembre

-     Nous sommes déjà fin novembre, mois des produits tripiers, et je ne vous ai toujours pas proposé de recette d'abats ! Même si je sais que ça n'a pas manqué à certains... Il y a bien eu mon burger à la joue de boeuf, mais avouez que ça reste très soft comparé à d'autres morceaux plus effrayants, comme ces pieds de cochon (hou là là ça fait peur).Dans ma famille on est très friand de ce genre de plat, tout en cartilage, couenne et autre cochonceté ! Ma mère en prenait souvent chez le traiteur, noyés sous une... [Lire la suite]
Posté par letitia à 01:54 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
25 novembre 2012

Un livre, une recette #13 : Sopa de Tortilla (et 8 livres de cuisine à gagner!)

-     Dans un mois pile c'est déjà Noël! Depuis quelques temps, ma wishlist s'oriente autour de la cuisine (ah tiens?): si vous ne savez pas quoi m'offrir, un livre de cuisine sera toujours une valeur sûre à mes yeux :-)Cette année le père Noël s'appelle Larousse Cuisine, et m'a déjà gâtée avec deux ouvrages gourmands, dont La petite bibliothèque des Cuisines du Monde. Il s'agit d'un coffret de 8 livres, dont chacun est consacré à la gastronomie d'un pays (ou un groupe de pays):-Italie-Espagne,Grèce,Portugal-Maroc &... [Lire la suite]
Posté par letitia à 21:05 - - Commentaires [168] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
23 novembre 2012

Crème brûlée matcha-framboise

-     Avant de partir en voyage, je vous avais préparé plein de recettes qui sont malheureusement passées à la trappe, faute de temps pour les publier. On ne peut pas passer sa vie dans un avion et nourrir un blog en même temps...Quoique j'ai vu que chez Qantas (ma compagnie préférée) il y a le wifi à bord de leur airbus A380! Trop bien non? Oui bon sauf que c'est payant, sinon j'aurais bien instagrammé en live mes plateaux repas pour vous montrer à quel point ma vie est trépidante. Genre: Oh regardez ils ont mis un... [Lire la suite]
Posté par letitia à 11:59 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,