31 août 2010

Escale estivale n°1: Nouvelle-Calédonie

Hé non Piment Oiseau n'est pas mort, il renaît (tout doucement) de ses cendres après avoir bien grillé au soleil ! Non seulement j'avais plein de clichés à trier, mais en plus j'avais aussi tous ces kilomètres à digérer... Après avoir traversé la moitié de la planète en avion, puis voyagé en TGV, en ferry et en voiture, je pense que j'ai pulvérisé mon bilan carbone pour les dix ans à venir... Coeur de boeuf (rien à voir avec la tomate!) Et puis revenir à la case départ après deux mois d'absence, ça fait toujours bizarre. Tiens,... [Lire la suite]
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18 août 2010

Dur dur le retour

En Corse aussi, ils font d'excellents gelati !Parfums: brocciu et pêche de vigne :) Pas de grands discours aujourd'hui, juste pour vous dire qu'on est rentré d'Italie et de Corse, des souvenirs pleins la tête et la peau bronzée pour toute l'année! Ne zappez pas, je reviens bientôt, faut juste que je trie mes 471 photos... Bises à tous ! Vous saviez que les câpres donnaient naissance à de jolies fleurs comme ça? Je les avais photographiés en vitesse au bord d'un chemin, sans savoir ce que c'était, et en observant la photo de près, je... [Lire la suite]
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06 août 2010

Langouste grillée au beurre d'herbes

Seulement cinq jours que je suis rentrée et je refais déja ma valise! Ouais je sais, vous allez doublement me détester... Non seulement je vous nargue avec ma langouste, mais en plus je repars en vacances pour une semaine en Corse, en faisant un crochet par l'Italie :) A bientôt tout l'mââânde !!!!Langouste grillée au beurre d'herbes(pour 4 pers)-1 belle langouste-125g de beurre salé ramolli-1/2 botte de ciboulette-quelques branches de coriandre fraîche-quelques branches de persil-2 gousses d'ail -sel, poivrePréchauffez le four à... [Lire la suite]
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04 août 2010

Tartare de thon à la nectarine

Pour une fois, je n'ai pas vraiment compté le nombre d'heures passées dans les airs. Sûrement parce que j'étais fatiguée, et que j'avais la flemme de chercher ma montre coincée au fond de mon sac, lui-même casé tant bien que mal sous le siège de devant. Certes on passe son temps à dormir et à manger sur un vol long courrier, mais je connais des choses plus agréables que de s'ankyloser le derrière dans un avion pendant une demi-journée, et de renouveler l'opération après 1h de transit (transit à l'aéroport, pas transit intestinal... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

Moules-frites du Pacifique: sauce coco-coriandre et frites d'igname mauve

Ca y est c'est ma dernière semaine, les vacances sont passées à la vitesse de la lumière !!! La famille, les amis, les repas...comme ça fait du bien d'être à la maison quand même !Tout comme le temps grignote mes vacances, je grignote aussi par-ci par-là mes produits préférés: les fruits de mer !!! Et y a pas à dire, les moules de Nouvelle-Zélande sont les meilleures du monde :) Y a pas que les vitelottes qui ont une belle couleur! Non mais !!! J'ai décidé de changer un peu des traditionnelles frites de pommes de terre, pour... [Lire la suite]
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21 juillet 2010

Salade de papaye verte à l'orange et aux crevettes marinées

Tartare de thon, crevettes marinées, salade de poisson au coco... Mais comment ai-je pu me passer de tout ça pendant un an? Je ne vais vous dire qu'une chose: je me suis rattrappée !!! :) Le citronnier de la maison qui donne des fruits toute l'année... Ne vous asseyez pas sous l'arbre, vous risqueriez de vous faire assommer par les citrons qui tombent toutes les 5 minutes :)L'oranger qui fait la fierté de mon père... après son 4x4 :)Oui oui, ce sont les mêmes papayes vertes qui coûtent la peau des fesses chez Tang...Sauf qu'ici... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

La vie en bleu

Ca fait déja une semaine que j'ai posé ma valise dans l'hémisphère Sud, chez papa et maman. J'ai parcouru 22000 km à bord de trois avions, sans rien dire à personne (enfin sauf à ma soeur, fallait bien que qqn vienne me chercher à l'aéroport!), pour préparer la surprise de l'année. Eh ben je peux vous dire que ma mère a littéralement halluciné en me voyant assise sur le canapé :) Je crois qu'elle a du bien mettre 5 secondes à réaliser que c'était bien moi...! Bon je vous laisse, il ne me reste que 2 petites semaines pour... [Lire la suite]
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04 juillet 2010

Fraîcheur de pastèque

Une pause fraîcheur, ça vous dit? Je n'ai pas trouvé de nom plus pertinent à cette boisson, totalement improvisée en ce jour de grande chaleur. La pastèque symbolise à mes yeux le fruit estival par excellence, loin devant la cerise ou l'abricot.Je me souviens de mes mercredis après-midi d'ado à me balader dans les rues de Nouméa, pour aller au ciné ou faire du lèche-vitrine. A chaque fois je faisais une escale obligatoire chez mon glacier préféré, non pas pour acheter une glace, mais un gobelet de jus de pastèque. Frais,... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

Ma petite salade croquante:concombre, radis, algues

Je sais pas si vous êtes au courant, mais il fait chaud. En ce moment on ne se nourrit que de salades en tout genre, je peux vous dire qu'on a explosé le quota des 5 fruits et légumes par jour ! L'idéal, ça serait d'avoir un potager ou une serre abondante, mais je crois que j'aurais trop la flemme de jardiner avec cette canicule... Pour l'instant je me contente de regarder grandir mes plants de tomates sur le balcon, il a de belles branches feuillues qui semblent me remercier à chaque arrosage, mais pas le moindre petit fruit rouge... [Lire la suite]
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01 juillet 2010

Smoothie glacé banane-cerise

Pfiouuuuu... Pas mécontente d'être en vacances, dites donc! Avec la chaleur qui règne, je suis bien ravie de rester au frais chez moi à siroter des cocktails, les pieds nus et la musique à portée d'oreille. J'ai beau être originaire des îles, c'est pas pour ça que je vais m'exposer au soleil, j'ai toujours eu horreur d'aller bronzer sur une plage. Faut dire que ma peau colore très rapidement au moindre rayon, donc pas besoin d'aller m'étaler comme un steak sur le sable. Je dis oui à la plage, mais à l'ombre d'un cocotier siouplé !!!... [Lire la suite]
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