Piment oiseau

25 décembre 2009

Joyeux Noël !!!

Et voilà le père Noël est passé hier soir pour déposer tout plein de jolies choses au pied du sapin. J'aurais bien voulu un gros gros paquet, avec ma famille à l'intérieur, mais il n'y avait plus de place dans le traîneau... La prochaine fois dans ma...

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Tags: balade

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24 décembre 2009

Rillettes express aux deux saumons

Allez allez, dernière ligne droite avant le repas de Noël! On ne fléchit pas, quelques petits efforts et vous pourrez vous régaler ce soir.Je vous ai gardé cette recette d'apéro noëlesque de dernière minute car elle est très facile et rapide à faire....

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Tags: fromage, entrées froides, poisson

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23 décembre 2009

Patates douces confites aux épices

Vous aussi vous avez fait vos courses à la dernière minute, stressant parmi les rayons de jouets à moitié dévalisés et les frigos de supermarchés où se battent encore en duel deux paquets de petits pois surgelés? Bah normalement c'est pas du tout dans...

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Tags: légumes, épices, desserts

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22 décembre 2009

Salsifis glacés au beurre et pépites de wasabi

Eh oui, c'est pas parce que c'est Noël qu'il faut oublier les légumes, hein... Surtout les légumes oubliés, mouahaha que je suis drôôôôle !!!Pour changer des patates sautées, des marrons ou des fagots de haricots verts au lard qui accompagnent souvent...

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Tags: légumes, Japon, french touch

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21 décembre 2009

Tempura de crevettes

Ca y est, après 12H de voiture, nous voici enfin arrivé à Colmar, en Alsace, chez les parents de Mister T. Non nous ne sommes pas passés par la Chine, c'est juste que les autoroutes n'étaient pas si bien déblayées que ça, et que souvent il ne restait...

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Tags: Japon, fruits de mer, entrées chaudes

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19 décembre 2009

Noix de saint-Jacques grillées, sauce chien

Un p'tit peu de soleil des îles dans les assiettes pour oublier la neige un instant, ça vous dit? Pour une fois, ce n'est pas de mon île qu'il s'agit, mais des Antilles, d'où provient la recette de cette mystérieuse "sauce chien". Tout comme vous je ne...

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Tags: fruits de mer, piment, entrées chaudes

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18 décembre 2009

Velouté de lentilles au cumin, mouillette au foie gras

C'est bon là-haut, on a compris, c'est l'hiver, pas besoin de t'acharner avec tes flocons de neige ou de nous lancer de la grêle sur la tête!Evidemment hier j'ai choisi le bon moment pour aller faire mes courses, avec des bottes glissantes et un parapluie...

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Tags: épices, soupe, pain, foie gras, céréales

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17 décembre 2009

Blinis XXL aux céréales, ricotta et olives vertes

Ca y est Maman, il a neigé cette nuit! :) Humm hum désolée pour les messages persos, mais ça me coûtera moins cher qu'une minute de téléphone vers les DOM-TOM... Ce matin tout a déja fondu et il ne reste que des flaques d'eau toutes moches, mais c'était...

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Tags: fromage, entrées chaudes, céréales

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16 décembre 2009

Gravlax de saumon au citron vert et à la coriandre

Dire que je me faisais du mauvais sang avant le déménagement, quand j'ai su qu'on n'aurait pas de frigo pendant un mois... Alors qu'avec ce temps, un simple balcon suffit pour conserver nos vivres au frais! Et plus qu'un frigo, c'est un vrai freezer naturel,...

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Tags: épices, cru, poisson

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15 décembre 2009

Tartare de saint-Jacques à l'orange

Hier soir j'ai regardé pour la quatrième fois La ligne verte à la télé, et pour la quatrième fois j'ai versé ma petite larme. Malgré la fatigue, je suis restée comme à chaque fois alerte jusqu'au bout des 3h du film. Eh oui on a beau connaître un film...

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Tags: légumes, fruits de mer, fruits, cru, entrées froides, sucré-salé

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