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"Haggis & Clapshot", ça sonne un peu comme un titre de film, avec deux flics en bolide, vous trouvez pas? Il n'en est rien, en réalité il s'agit d'un plat typiquement écossais, à base d'abats et d'une purée de rutabaga. C'est moins excitant d'un seul coup hein? L'année dernière, après mon périple, j'avais fait un crochet par le Pays de Galles avant de rentrer. Lors de mes derniers achats gourmands, j'avais repéré ce bon gros saucisson bien joufflu au rayon charcuterie d'une enseigne locale. Je cherchais un...
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