03 août 2015

Cartes postales gourmandes

              Cartes postales de Nouvelle-Calédonie où je me trouve en ce moment! Il s'agit ici d'un bougna traditionnel confectionné pour l'anniversaire de mon frère hier, et ce n'était qu'un petit détail de notre buffet gargantuesque (qui en fait avait une taille tout à fait normale pour une famille calédonienne) !  Le blog sera un peu en pause mais vous pouvez suivre mes aventures gourmandes via mon compte instagram. Quant aux recettes épicées du vendredi, je vous invite à rejoindre... [Lire la suite]
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04 avril 2014

Poulet à la vanille et au rhum

             J'avais ramené de mes dernières vacances en Nouvelle-Calédonie de belles gousses de vanille, en direct depuis le jardin de mes parents. Elles sont énormes et bien moelleuses, quant au parfum, je ne vous raconte même pas. Hélas ma mère vient de me dire que leur orchidée (oui la vanille est le fruit d'une orchidée) venait de rendre l'âme, alors il fallait que je prenne grand soin de mes précieuses gousses. Oups, mais ça c'était après les avoir utilisées pour mon poulet! Heureusement... [Lire la suite]
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