05 juin 2011

Sardines croustillantes à la harissa

-   Il fait gris dehors? Pas grave, mettons de la couleur dans l'assiette! Et pas que de la couleur, mais aussi du goût, de la fraîcheur, du piquant et du croustillant... J'ai réalisé ce plat après avoir goûté à des sardines frites à la harissa la semaine dernière. J'avais donné rendez-vous à Lilith dans un petit boui-boui réputé pour ses spécialités d'abats, mais malheureusement il n'y en avait pas ce jour-là.   (Les sardines du resto) Dépitées, nous nous sommes rabattues sur des grillades pour moi, et une friture... [Lire la suite]
Posté par letitia à 18:53 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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