17 décembre 2015

Rouleaux de nori au saumon fumé

             Je ne sais pas vous, mais lorsque je suis invitée chez des gens et que le repas se fait attendre, j'ai tendance à grignoter tout ce qui se trouve devant moi, au moment de l'apéro. Du coup, au moment de passer à table, évidemment, je n'ai plus faim: obligée de dégainer mon estomac de secours pour ne pas perdre la face!          Aujourd'hui on va donc faire l'impasse sur les féculents à l'apéro mais on va se faire plaisir quand même, avec ces faux maki sans... [Lire la suite]
Posté par letitia à 12:28 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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01 février 2012

Rillettes d'amandes de mer aux algues

-     Encore une idée apéro à base d'algues ? Non non, ce n'est pas une obsession, cette fois-ci c'est plutôt un "accident"! Après avoir failli m'étouffer avec des amandes de mer un peu trop coriaces, j'ai voulu me venger en les faisant cuire au four, comme des coquillages farcis, quoi. Je les ai mixées avec des feuilles de wakamé, du beurre Bordier aux algues, du pain et de l'ail. C'est en goûtant cette préparation que je me suis écriée : "Pinaise, mais c'est bon, ce truc !" Et voilà comment sont nées ces rillettes.... [Lire la suite]
Posté par letitia à 23:10 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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