23 mars 2016

THE gâteau au chocolat

                Pour qui aurait besoin de réconfort, j'ai pour vous une part de gâteau au chocolat qui pourrait faire l'affaire.    THE gâteau au chocolat (pour 6 personnes) Adapté de la recette de La Table à Dessert -200 g de chocolat noir pâtissier-4 oeufs-100 g de beurre demi-sel-60 g de sucre-60 g de farine-1/2 càc de levure chimique Préchauffez le four à 200°C. Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un saladier. Faites-le fondre 40 secondes au micro-ondes à... [Lire la suite]
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06 janvier 2016

Sacristains façon churros

              Bonne et heureuse année à tous, qu'elle vous soit douce et épicée, salée et sucrée, avec quelques petites pointes d'acidité et d'amertume, mais pas trop!           Aujourd'hui c'est l'Epiphanie, ce qui signifie tournée de galette pour tout le monde! Eh bien pas chez moi: un peu lestée par les derniers quintaux gagnés pendant les agapes, j'ai décidé de faire l'impasse sur la frangipane cette année et de vous proposer quelque chose de plus "léger" (oui... [Lire la suite]
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11 mars 2015

Gaufres de Liège au chocolat

              Ah là là, mais qui pourrait résister à une gaufre croustillante recouverte d'un glaçage au chocolat? Hein, qui? C'est grâce à (ou à cause de) Flo que j'ai eu envie d'en faire, mais bien sûr j'ai eu envie d'y mettre mon grain de sel en les enveloppant à moitié dans cette jolie robe noire. Elles peuvent être coquettes aussi, les gaufres, vous ne le saviez pas? J'adorais en acheter quand j'étais étudiante, c'était un de mes rares péchés mignons sucrés, avec les éclairs au... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Fondant chocolat-amandes

                Ceux qui me suivent sur ma page Facebook et Instagram sont déjà au courant de la petite nouvelle: j'attends un heureux évènement pour la fin de l'été :-)           Piment Oiseau va se transformer en Maman Oiseau, mais pour cela il va falloir que je ralentisse le rythme. Moi qui suis déjà paresseuse de nature, voilà que les médecins m'ordonnent de me reposer jusqu'à l'arrivée de notre oisillon, pour qu'il puisse rester encore au chaud dans son... [Lire la suite]
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27 mars 2014

Cookie fingers pour la Battle Food #18

               C'est la première fois que je participe à la Battle Food lancé par Sunrise Over Sea il y a déjà un an et demi. A chaque fois je loupais le coche, mais en allant flâner par hasard chez la Godiche, j'ai flashé sur le thème qu'elle a choisi pour cette 18e édition: la pâte à cookie!          Eh oui, normalement je ne suis pas très bec sucré mais là j'ai été inspirée, curieusement. Au départ, je pensais naïvement en faire des mikados, mais... [Lire la suite]
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23 octobre 2013

Mes recettes en vidéo sur Dailymotion !

-   C'est avec un plaisir non dissimulé que je vous annonce le lancement officiel de la chaîne Pure Saveurs, sur Dailymotion ! Eh oui c'était dur de garder le secret jusqu'au bout, mais à présent vous pouvez accéder à mes recettes en vidéo! J'en ai tourné dix en tout, et je vous propose aujourd'hui de découvrir celle du Mug Cake au chocolat, si vous ne connaissez toujours pas (Comment? Vous vivez dans une grotte?). Allez hop hop hop, on va chercher une tasse et vérifier s'il reste du chocolat dans le placard... et on se... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

Brownies au café & aux amandes

-     Depuis la rentrée, ma boîte mail est bombardée de spams pro-régime. "Découvrez comment Madame michu a perdu 30 kilos en 6 mois..." Euh si je perds 30 kilos, je meurs! Au printemps, il faut absolument perdre du poids pour rentrer dans son bikini, et après s'être bien goinfré pendant les vacances, il faut encore maigrir pour rentrer dans le jean de la rentrée. Oh là là mais on a le droit de respirer quand même?   Brownies au café & aux amandes: (pour 6 personnes) -150 g de sucre-120 g de chocolat... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Millionaire shortbreads: sablés au caramel et au chocolat

-     Ca fait bien longtemps que je n'ai pas publié de recette sucrée ici, j'ai l'impression que je ne fais que parler de produits tripiers en ce moment. Si vous traînez souvent dans la blogosphère, vous avez sûrement du croiser ces sablés gourmands, made in England. Il s'agit d'une tuerie intersidérale, un peu riche je l'avoue. Enfin non, très riche, tellement riche qu'ils sont millionnaires, ces biscuits! C'est le genre de truc que l'on donne à ceux qui sont en hypoglycémie, ou pour éradiquer une colonie de fourmis... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Brioches pépito

-       Ca commence à devenir une habitude, la brioche du dimanche... Quel pied de se lever tard et de ne pas avoir à sortir acheter du pain à la boulangerie, sachant que des petites viennoiseries vous attendent déjà sur la table! Et oui, parce que moi je les prépare la veille au soir, mes petites brioches, comme ça le lendemain c'est cool bouboule ! La feignasserie ne se mérite que si l'on est bien organisé, oui madame! C'est comme mon filleul de 8 ans qui préfère boucler tous ses devoirs le premier jour des... [Lire la suite]
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19 janvier 2013

La brioche des petits écureuils

-     Et voilà, ils sont partis. L'appartement est redevenu calme, le chat peut roupiller tranquillement sans qu'on l'embête avec le pointeur laser ou les toupies en bois qui se mettent à l'envers en tournoyant. Plus de rires à gorges déployées, plus de "il est quelle heure?" toutes les 5 minutes, plus de "Envole-moi..." entonné à tue-tête (ou comment M.Pokora m'a dégoûtée de Goldman à jamais)... Mais aussi plus de gros câlins sur le bord du canapé, de sourires jusqu'aux oreilles devant le marchand de crêpes, de cris... [Lire la suite]
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