18 janvier 2010

Soupe de poireau au crabe et à l'oeuf

Bien que le soleil ait enfin repointé le bout de son nez, les soupes sont toujours d'actualité. Cette fois-ci, c'est rien que pour moi, puisque Mister T ne mange ni poisson ni fruits de mer. Je l'ai improvisée en transférant mes 36 tonnes de conserves et épices dans les placards de la nouvelle cuisine. Ouah maintenant j'ai tellement d'espace de rangement qu'elle a toujours l'air nickel, hé hé!Et il n'y a pas que moi qui suis contente de ce bijou, Mister T aussi s'est trouvé une nouvelle passion: remplir le lave-vaisselle dès qu'il... [Lire la suite]
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21 décembre 2009

Tempura de crevettes

Ca y est, après 12H de voiture, nous voici enfin arrivé à Colmar, en Alsace, chez les parents de Mister T. Non nous ne sommes pas passés par la Chine, c'est juste que les autoroutes n'étaient pas si bien déblayées que ça, et que souvent il ne restait qu'une seule voie pratiquable...A tel point que ça a crée des bouchons monstrueux, réduisant notre vitesse à 30 km/h pendant presque deux heures... C'était une sacrée aventure ce voyage, au début ça commence de bonne humeur, on chante à tue-tête dans la voiture (même sur Vice... [Lire la suite]
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19 décembre 2009

Noix de saint-Jacques grillées, sauce chien

Un p'tit peu de soleil des îles dans les assiettes pour oublier la neige un instant, ça vous dit? Pour une fois, ce n'est pas de mon île qu'il s'agit, mais des Antilles, d'où provient la recette de cette mystérieuse "sauce chien". Tout comme vous je ne connais pas l'origine de cette appellation étrange, mais ne froncez pas les sourcils, c'est super bon!Quand j'étais petite je passais mon temps à lire et relire les vieux bouquins de cuisine que ma mère achetait et laissait prendre la poussière sur le buffet du salon. Il y... [Lire la suite]
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17 décembre 2009

Blinis XXL aux céréales, ricotta et olives vertes

Ca y est Maman, il a neigé cette nuit! :)Humm hum désolée pour les messages persos, mais ça me coûtera moins cher qu'une minute de téléphone vers les DOM-TOM... Ce matin tout a déja fondu et il ne reste que des flaques d'eau toutes moches, mais c'était beau à regarder hier soir, par la fenêtre, les pieds aggrippés au radiateur comme un panda à son bambou. Ou comme un koala à son eucalyptus, ça dépend où vous habitez. Bon revenons à nos koalas moutons. C'est bientôt Noël, bla bla bla, donc qui dit table de fête dit foie... [Lire la suite]
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29 novembre 2009

Boulettes de boeuf à la menthe

Petit retour sur ma soirée de crémaillère, et en particulier sur les préparatifs culinaires. Mon cerveau bouillonnait d'idées pour remplir mon buffet, je ne savais plus par quel bout commencer. Si Mister T avait été seul aux commandes, on se serait contenté de bières/chips/saucisson sec. Ouais OK, mais on est plus en cité U hein... On va montrer qu'on est des gens civilisés qui savent recevoir :) Alors faisons simple mais efficace : des meatballs, tout le monde aime ça, non ? Oui je sais, sauf les végétariens, ou les... [Lire la suite]
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28 octobre 2009

Bruschetta aux champignons

J'ai toujours été une fan des champignons. Enfin je dis ça, c'est pas comme si j'en étais une amatrice avertie. Jusque-là on mangeait que des champignons de Paris en boîte à la maison, les frais étaient un véritable produit de luxe chez nous, puisqu'importés de je ne sais où. Alors au début de ma vie d'étudiante, c'était champi-party à gogo. Je me souviens de la première fois où je suis entrée dans un supermarché toute seule, pour faire les courses comme une grande. Ouaaaah, tous ces produits qu'on ne pouvait s'offrir... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

Nuggets d'huîtres, mayonnaise à la coriandre

Ma copine Noémie s'attendait aujourd'hui à ce que je publie la recette d'un gros gâteau, bien hyper-calorique comme elle a dit. Mais moi je suis pas trop gâteau, vous le savez bien, je suis née bec-salé et je mourrais bec-salé. Du coup j'ai viré de la phrase le mot "gâteau" et j'ai gardé "hyper-calorique". Parce qu'à la base, une huître, c'est maigre, parfait pour les régimeux. Alors il a fallu que je les engraisse, ces petites demoiselles à la chair iodée, avec une robe croustillante, et une jolie mayo au... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

Oeufs et champignons en meurette

Ou comment bluffer avec un oeuf Cette recette me martelait le cerveau depuis ce matin, à l'heure où normalement je me décolle les paupières devant William Leymergie. Normalement je me réveille avec la Matinale sur canal+, mais quand ça finit le choix est assez restreint, entre Alf sur Comédie (il m'a toujours fait peur avec ses yeux noirs, en plus il bouffe des chats et moi j'aime bien les chats) et une énième rediff de Chic sur Arte. Y a d'autres chaînes, je sais, mais chez William ya des chroniques sympas, ça parle de... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

Tempura de citrouille

Une recette pas si courge que ça Y a des jours où on se sent un peu courge. Des situations où on se sent seul, même entouré de gens. Ca a commencé pendant les cours de sciences au collège, de véritables séances de torture à mes yeux. J'étais assidue, mais je n'y arrivais tout simplement pas... Moi je préférais les cours de français et d'arts plastiques! Un jour de sixième, mon prof de maths alcoolique m'a flanqué la jolie note de 1/20, "pour l'encre", qu'il disait... Sentir le regard pesant des 28 autres copains... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

Salade tiède de pommes de terre aux fèves et à l'anguille fumée

Une salade "par-fumée" Ah comme de par hasard, on entame le mois de septembre et voilà t'y pas que la pluie montre le bout de son nez... Si c'est pas de la synchronisation météorologique, ça! Que le ciel est triste, d'un coup... J'en pleurerais presque, devant mon miroir, en passant à la loupe les traces des bretelles de débardeurs portés pendant les vacances. Ah tiens, mon ventre est bien clair par rapport à mes bras qui sont cramés, ça me fait penser à Ross à moitié bronzé dans l'épisode de la cabine... [Lire la suite]
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