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Piment oiseau
entrees chaudes
29 avril 2016

Asperges vinaigrette à l'ail des ours

Asperges vinaigrette à l'ail des ours
Quand j'assiste au retour de la rhubarbe, des fraises et des asperges, j'ai l'impression de tourner une énorme page sur l'hiver qu'on vient de vivre. J'ai craqué pour une belle botte d'1 kg qui me faisait de l'oeil chez le maraîcher. Elles sont tellement...
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25 juillet 2015

Patatas bravas

Patatas bravas
Aujourd'hui chez SAUCE PIQUANTE, on s'envole en Espagne et on s'enflamme! >>>Ca se passe par ici pour voir la recette des patatas bravas ! >>>Ca se passe par là pour obtenir les sauces piquantes ! Bon week-end à tous!
7 novembre 2014

Boulettes de chou-fleur ... à la boulette d'Avesnes

Boulettes de chou-fleur ... à la boulette d'Avesnes
Des boulettes à la boulette, il n'y avait que moi pour inventer ça, hein? Et pourtant je ne l'ai pas fait exprès, je voulais appeler ça des beignets mais ce n'est pas frit, puis des croquettes mais ce n'est pas croquant, des palets mais c'est un peu trop...
31 janvier 2014

Chee cheong fun

Chee cheong fun
Pour célébrer le premier jour de l'année du cheval, j'ai eu envie de vous proposer une variété de dim-sum. Contrairement aux ravioli qui symbolisent la prospérité, ces rouleaux cuits à la vapeur ne font pas partie des traditions culinaires du nouvel an...
4 décembre 2013

Croquettes de riz au saumon

Croquettes de riz au saumon
Malgré quelques courbatures, la météo qui sape le moral et le travail qui n'en finit plus, j'arrive à trouver un peu de temps pour cuisiner. Aujourd'hui il s'agira de recycler les restes de la veille: rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme,...
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7 octobre 2013

Yakitori de foie de veau... et une bouteille de Champagne de vignerons à gagner !

Yakitori de foie de veau... et une bouteille de Champagne de vignerons à gagner !
- Cette année, pour la première fois, j'ai la chance de participer au concours Champagnes des Vignerons. Je dois vous avouer que je suis assez novice en la matière et que lorsqu'il faut choisir un vin en accord avec un mets, je préfère demande l'avis...
7 juillet 2013

Un livre, une recette #17: Pizza perdue

Un livre, une recette #17: Pizza perdue
- L'autre jour sur Instagram, j'avais posté la photo d'une revue Tupperware® que ma voisine retraitée m'avait refilé. L'ouvrage datait de 1976, autant vous dire que les illustrations piquaient un peu les yeux: mon coeur balançait entre la pyramide de...
5 avril 2013

Bo la lot: bouchées vietnamiennes au boeuf & feuilles la lot

Bo la lot: bouchées vietnamiennes au boeuf & feuilles la lot
- Je crois que je n'aurais jamais assez d'une vie pour explorer la cuisine asiatique. Un coup mon estomac réclame un banh bao, un coup un bol de chazuké, un nasi goreng, du kimchi, du tom kha kai... Au secours !!! Je ne saurais pas vous expliquer ce qui...
11 février 2013

Les nems de Mamie

Les nems de Mamie
- Ca fait quelques années que je n'ai pas préparé de nems alors que j'adore ça, et je me rends compte que je n'ai jamais publié la recette sur le blog. Chez mes parents on en faisait souvent à plusieurs mains, c'était l'occasion de réunir les trois générations...
17 décembre 2012

Quelques idées pour Noël

Quelques idées pour Noël
- Plus qu'une semaine avant Noël et vous ne savez toujours pas quoi préparer pour le jour J ? Pas de panique, on est tous dans le même cas :-)Voici quelques idées de recettes festives si vous n'avez toujours rien trouvé sur le net (on commence par fouiller...
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