750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Piment oiseau
legumes
9 mai 2016

Chipolata aux asperges des bois

Chipolata aux asperges des bois
Lorsque je vais au marché, il y a un stand où je m'arrête quasi systématiquement: c'est celui d'un monsieur passionné de champignons et de petites choses sympathiques qu'il cueille dans les forêts vosgiennes. En automne, c'est mon dealer officiel de cèpes,...
Publicité
Publicité
29 avril 2016

Asperges vinaigrette à l'ail des ours

Asperges vinaigrette à l'ail des ours
Quand j'assiste au retour de la rhubarbe, des fraises et des asperges, j'ai l'impression de tourner une énorme page sur l'hiver qu'on vient de vivre. J'ai craqué pour une belle botte d'1 kg qui me faisait de l'oeil chez le maraîcher. Elles sont tellement...
22 avril 2016

Udon sauce cacahuète

Udon sauce cacahuète
Lorsque je suis en solo à la maison, le repas que je me prépare le plus souvent se compose essentiellement de riz ou de nouilles. Si j'utilise souvent le même riz, j'avoue que pour les nouilles j'en ai de toutes sortes dans mon placard: nouilles de blé,...
25 mars 2016

Bibeleskäs au saumon fumé

Bibeleskäs au saumon fumé
Ce n'est ni une recette printanière ni un plat traditionnel de Pâques, mais ça faisait longtemps que j'avais envie de manger un bibeleskäs. En Alsace on en trouve souvent à la carte des restaurants locaux mais j'avoue que ça me fait suer de commander...
21 mars 2016

Tarte à la choucroute

Tarte à la choucroute
Vous connaissez tous la blague de la tarte au concombre? Vous savez, celle où les gamins vont tanner un boulanger pendant des semaines en lui demandant chaque matin s'il a de la tarte au concombre, jusqu'au jour où celui-ci craque et finit par en faire...
Publicité
Publicité
9 mars 2016

Veggie burger

Veggie burger
Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de burger à la maison, bien que je continue à faire travailler Joselito en boulangerie (mon levain et non pas mon esclave mexicain). Une fois n'est pas coutume, j'ai remplacé la viande par des légumes. Je n'aime...
26 février 2016

Röstizza

Röstizza
Il n'y a pas que les voies du Seigneur qui sont impénétrables, il y a mon cerveau aussi. Même moi des fois, j'ai du mal à m'y frayer un chemin tellement c'est le bordel bazar là-dedans. Prenez cette recette par exemple: un jour où j'avais envie d'une...
19 février 2016

Salade de fenouil aux agrumes & saumon fumé

Salade de fenouil aux agrumes & saumon fumé
Lors de notre dernier repas de Noël chez la soeur de Mister T, j'étais chargée d'apporter une entrée. Sachant qu'il y avait déjà des huîtres, du foie gras et du saumon gravlax, je m'étais dit qu'une salade ne ferait pas de mal. Vous avez remarqué qu'il...
17 février 2016

Bricks aux navets salés & crème de munster

Bricks aux navets salés & crème de munster
Après le kougelhopf, on continue sur le thème alsacien avec ces bricks croustillantes à la choucroute de navet. Eh oui, saviez-vous que dans la choucroute, on n'est pas obligé d'y mettre du chou? On peut le remplacer par du navet râpé en saumure, une...
8 février 2016

Gosari namul

Gosari namul
Comme je vous l'avais annoncé la dernière fois, nous nous sommes réunis ce week-end autour d'un festin coréen, à l'occasion du nouvel an lunaire. J'ai apporté, entre autres, un drôle de plat qui a suscité l'étonnement chez tous les convives. Si je vous...
Publicité
Publicité
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>
Piment oiseau
Publicité
Piment oiseau
Newsletter
Derniers commentaires
Archives
Visiteurs
Depuis la création 4 175 721
Publicité