20 juillet 2015

Subak Naengmyeon : nouilles piquantes à la pastèque

                  J'adore les nouilles, j'adore la pastèque, j'étais donc obligée de goûter à ces nouilles à la pastèque! C'est très rafraîchissant, exactement ce qu'il me fallait en cette période de canicule, où le moindre mouvement me transforme en flaque d'eau. J'ai découvert ça sur Food Korea Guide, et ai trouvé la recette sur la chaîne Youtube de Gabie Kook, une cuisinière rigolote issue du Masterchef coréen. Ca fait longtemps que je n'avais pas été aussi surprise par une recette,... [Lire la suite]
Posté par letitia à 09:31 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 juillet 2015

Mul Naengmyeon

              Le mercure va remonter en flèche en fin de semaine, alors préparons-nous à revivre un nouvel épisode caniculaire! Il paraît qu'il faut boire chaud quand il fait chaud mais vraiment, je n'y arrive pas. Alors aujourd'hui je vous propose certes une soupe, mais servie froide! Il s'agit d'une spécialité coréenne à base de nouilles de sarrasin baignant dans un bouillon agrémenté de ...glaçons! C'est très rafraîchissant, comme vous pouvez vous en douter, et surtout délicieux!   ... [Lire la suite]
Posté par letitia à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 juin 2015

Ramen au kimchi et aux asperges

              Les ramen, ça me fait toujours penser à ma grand-mère. Elle avait toujours un stock de paquets de nouilles dans le placard, qu'elles soient japonaises ou indonésiennes. Elles constituaient son petit casse-croûte du matin vers 10H, goûlument slurpées devant un épisode d'Amour, Gloire et Beauté et étaient souvent agrémentées de restes de poulet ou de légumes. Elle en mangeait également lorsqu'on sortait au restaurant le soir, avant de partir, car elle avait toujours peur de ne rien... [Lire la suite]
Posté par letitia à 08:53 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,