12 janvier 2012

Pizza à l'avocat

-   Chez moi, les jours de flemme riment avec pizza (ok ça rime plutôt avec oedème ou Charlotte de Turckheim mais on va pas chipoter hein). En général j'ai toujours de la levure boulangère et de la farine, et pour la garniture j'improvise avec les trouvailles hasardeuses du frigo. Une pizza, c'est pas si sorcier à faire: c'est économique et créatif !Ici je l'ai garnie de lamelles d'avocat et du fromage de brebis ramené du Portugal. C'est la première fois que je mange de l'avocat cuit, ça n'a pas beaucoup de goût en soi mais... [Lire la suite]
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25 août 2011

Biber Salçasi

-   Baby, baby, baaaby ooooh ... Ben quoi? Ca vous a pas fait penser à Justin Bieber, le titre de ma recette? Rhôôô si on peut plus rigoler !Hummm, elle vient de faire une vanne, faisons comme si c'était drôle...Bon et sinon c'est quoi le Biber machintruc ? Il s'agit d'une pâte de poivrons rouges , qui s'utilise dans la cuisine turque (biber="poivron" en turc) pour épaissir et parfumer les sauces, mais aussi comme un condiment à tartiner sur les pains plats ou pour garnir les pide . Je posterais demain la recette pour... [Lire la suite]
Posté par letitia à 16:32 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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