boulangerie - Piment oiseau

boulangerie

27 avril 2016

Petites brioches à l'ail des ours

Au détour d'une balade (masochiste) en vélo sous la grêle, Mister T m'a cueilli un énième bouquet d'ail des ours ce dimanche. Je préfère mille fois cela à des tulipes coupées qui vont faner au bout de trois jours, et qui en plus ne se mangent pas. Pour...

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Tags: boulangerie, Alsace, végétarien, ail des ours

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9 mars 2016

Veggie burger

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de burger à la maison, bien que je continue à faire travailler Joselito en boulangerie (mon levain et non pas mon esclave mexicain). Une fois n'est pas coutume, j'ai remplacé la viande par des légumes. Je n'aime...

Posté par letitia à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, fromage, boulangerie, végétarien

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15 février 2016

Kougelhopf au levain

Les rares fois où je mange du kougelhopf, c'est lors de nos séjours chez Belle-Maman, qui connaît une dame qui en fait exprès quand elle sait qu'on sera là. Ce n'est pas parce que je vis en Alsace que j'en mange souvent, d'autant plus que j'ai toujours...

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Tags: french touch, boulangerie, Alsace, levain

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9 février 2016

Beignets fourrés à la confiture (au levain)

Je vous avais dit que Flo était une vilaine tentatrice? L'année dernière elle nous avait fait goûter à ses beignets au levain fourrés à la confiture, à l'occasion de mardi gras. Mister T en avait eu presque la larme à l'oeil tellement ils étaient à tomber...

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Tags: french touch, desserts, boulangerie

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26 octobre 2015

Torta à la mortadelle et aux olives

Avant d'embarquer dans le vol du retour, j'ai eu le temps de prendre à l'aéroport de Rome des magazines de cuisine italienne, à un prix ridicule (1,50 € seulement). Quelle torture de les feuilleter dans l'avion, alors que la faim me tiraillait et que...

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Tags: fromage, Italie, boulangerie

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19 juin 2015

Chili Dog

Aujourd'hui chez SAUCE PIQUANTE, on se prépare un bon hot-dog avant d'aller se défouler au Hellfest ! >>>Ca se passe par ici pour voir la recette du Chili Dog ! >>>Ca se passe par là pour vous procurer les sauces piquantes ! Bon week-end à tous!

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Tags: boulangerie, street-food, sauce piquante

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27 avril 2015

Scones à la mimolette vieille et à l'aillet

Avec les ponts de mai qui se profilent à l'horizon, vous avez sûrement prévu des petites escapades de quelques jours. Au lieu de vous arrêter à une station d'autoroute pour acheter un club-sandwich tout ramolli par la tomate ou grassement tartiné de mayonnaise...

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Tags: Angleterre, boulangerie, végétarien

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11 mars 2015

Gaufres de Liège au chocolat

Ah là là, mais qui pourrait résister à une gaufre croustillante recouverte d'un glaçage au chocolat? Hein, qui? C'est grâce à (ou à cause de) Flo que j'ai eu envie d'en faire, mais bien sûr j'ai eu envie d'y mettre mon grain de sel en les enveloppant...

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Tags: desserts, chocolat, boulangerie

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9 mars 2015

Brioche-dog

J'aime bien le concept du pain surprise, c'est-à-dire de découvrir l'intérieur d'un sandwich en croquant à l'aveugle. Bon ok, dans les vrais pains surprises, on devine la garniture lorsque ça dépasse, c'est pas du jeu. Mais prenez un banh bao par exemple,...

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Tags: pain, porc, boulangerie, sandwich

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8 décembre 2014

Jingalov hats

Ce week-end nous avons accueilli des amis à la maison, un petit événement qui devient rare chez nous depuis l'arrivée de Mini Piment. Ca faisait un moment que je réfléchissais à ce déjeuner dominical qui, pour moi, rime souvent avec poulet rôti, gigot...

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Tags: pain, boulangerie, végétarien, Arménie

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