italie - Piment oiseau

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italie

10 février 2010

Focaccia aux graines de livèche et de fenouil

L'année dernière j'avais fait une virée gourmande à Paris, pendant une semaine entre copines calédoniennes. C'était assez difficile d'organiser nos journées, car l'une d'elles avait l'intention de dévaliser toutes les librairies de la ville, la deuxième...

Posté par letitia à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, pain, Italie

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29 décembre 2009

Risotto bianco aux noix de saint-Jacques

Entre les balades en Alsace (marchés de Noël à Colmar ou Strasbourg... entre autres) et ma flemmingite légendaire, j'ai trouvé un peu de temps pour vous poster la recette du risotto que j'avais fait pour Noël. Au cas où ça inspirerait certains pour le...

Posté par letitia à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, fromage, riz, Italie

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28 octobre 2009

Bruschetta aux champignons

J'ai toujours été une fan des champignons. Enfin je dis ça, c'est pas comme si j'en étais une amatrice avertie. Jusque-là on mangeait que des champignons de Paris en boîte à la maison, les frais étaient un véritable produit de luxe chez nous, puisqu'importés...

Posté par letitia à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, entrées chaudes, Italie, champignons

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23 octobre 2009

Tagliatelles aux girolles et à la crème

Oui je sais il y a des rayures sur la photo, c'est mon appareil qui déconne à mooooort!!! Ah les voilà, les champignons qui m'ont rendue malade. Non c'est pas ce que vous croyez, les girolles que j'ai ramassées étaient parfaitement comestibles, c'est...

Posté par letitia à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, Italie, champignons

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11 octobre 2009

Poulet gratiné à la mozzarella

Paresseux du dimanche, bienvenue au club Ce post aussi sera paresseux... Que voulez-vous, à l'heure où je vous écris, il fait gris dehors et j'ai du sortir de ma couette pour vous proposer cette recette de paresseux. Vous croyez que j'ai encore de l'énergie...

Posté par letitia à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage, Italie

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13 septembre 2009

Cabillaud grillé aux tomates séchées

La crise... Quelle crise? Ah la saveur d'un plat n'est jamais la même quand vous savez que vous n'avez rien payé, ou presque! Non je n'ai pas été invitée au resto ou chez des amis et je n'ai rien volé, c'est juste que j'ai fait de super bonnes affaires...

Posté par letitia à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade, poisson, Italie

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26 février 2009

Saltimbocca au poulet

Ca veut dire "saute en bouche" en italien :) Ce n'est pas souvent que je cuisine italien chez moi. C'est vrai que je fais souvent des pâtes en sauces, mais de là à créer une catégorie "Italie" exprès...Normalement les saltimbocca se font avec du veau,...

Posté par letitia à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, porc, Italie

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23 janvier 2009

Lasagnes roulées à l'ail des ours

C'est une recette que j'avais mise de côté pour le "Lasagnes day" organisé entre autres par Dorian. Mais il fallait bien que je choisisse entre celles-là et les lasagnes à l'avocat,que j'ai finalement envoyées pour ce joyeux concours. Les lasagnes font...

Posté par letitia à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtes, fromage, Italie

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