fruits de mer - Piment oiseau

fruits de mer

15 février 2009

Spaghetti à la laitue & rougail de crabe à l'oignon rouge

Un mix italo-nippo-calédonien! J'adore le melting-pot culinaire . Ma grand-mère le faisait déja depuis un bon moment, en faisant sauter des spaghetti dans son wok, avec du chou chinois ou autres légumes très éloignés de ce qu'on peut trouver dans une...

Posté par letitia à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, pâtes, ça vient de chez moi

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6 février 2009

Chips au crabe et à l'avocat

Des bouchées crousti-fondantes en 10 min chrono! Après mon roman d'hier, place nette à une petite recette simple et efficace, sans bla-blah superflu.Une certaine demoiselle qui se reconnaîtra m'a gentiment demandé de créer divers idées apéritives pour...

Posté par letitia à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, piment, entrées froides, avocat

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9 janvier 2009

Bisque de crevettes aux moules

Ou comment faire chicos avec des restes! Je ne vais pas faire dans l'originalité en vous parlant du froid sibérien qui règne en ce moment...Mais je ne peux pas m'en empêcher: on se les caille grave!!! -10°C le matin, 1°C l'après-midi: ma mère va croire...

Posté par letitia à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, épices, soupe, piment

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22 décembre 2008

Noix de Saint-Jacques grillées au combawa

Aujourd'hui, petite balade incontournable à travers les différents petits marchés de Colmar, en fin d'après-midi. Emmitouflée sous 5 couches de vêtements, j'attrappe vite chaud à force de me frotter aux centaines de visiteurs! Il y a des embouteillages...

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Tags: fruits de mer, combawa

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9 décembre 2008

Carpaccio de Saint-Jacques au jus de mangue

Dire qu'il aura fallu attendre 26 ans pour que je goûte à mes premières noix de Saint-Jacques fraîches! Ok c'est pas donné mais c'est terriblement délicieux, nom d'un p'tit coquillage! Avec sa chair douce et délicate qui fond sous le palais, elle mérite...

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Tags: fruits de mer, cru, entrées froides

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29 octobre 2008

Tartare de noix de Saint-jacques

Et voilà, depuis 2 jours que ma mère s'amuse à se balader sur mon blog (coucou Mam!), faut que je fasse gaffe à ce que je raconte maintenant...Plus question d'employer des mots doux du genre "pue-thym" ou "maire deux", de toutes façons c'est pas mon style!...

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Tags: fruits de mer, cru

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29 septembre 2008

OU DONC SONT LES UDON ?

Oui je sais, I am the specialist des jeux de mots à 2 balles ! Mais c'est quand même moi qui ai inventé les "Gnocchis on the Block" et les "Frites McCain dans les Barack à frites" ! Là c'est du lourd, hein??? Bon c'est bien de rigoler, mais ça veut dire...

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Tags: Japon, fruits de mer, pâtes

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