De retour du festival de Cambremer, il me restait encore du pulled beef au frigo. Je ne me suis pas creusé la tête bien longtemps avant de trouver des idées pour le recycler. Ca fait très longtemps que j'avais envie de réaliser les fleischschnacka de...

C'est la seconde fois que je participe au festival de Cambremer, mais cette fois je suis passée de l'autre côté de la barrière. L'année dernière j'avais été en immersion chez des producteurs de pont-l'Evêque pour l'expérience C'est du Vécu, et ce week-end...