normandie - Piment oiseau

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11 mai 2016

Tarte flambée normande pomme/andouille

Après les festivités de Cambremer, voici un petit hommage gourmand à la Normandie, depuis ma nouvelle terre d'adoption. Y a pas à dire, je choisis toujours des régions riches en gastronomie! De toutes façons, partout où je vais, je me régale! Tarte flambée...

Posté par letitia à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abats, sucré-salé, Normandie, Alsace, tarte

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10 mai 2016

Les rencontres de Cambremer, édition 2016

Cette année j'ai eu la chance d'être invitée aux Rencontres de Cambremer, au coeur du Pays d'Auge, pour la troisième fois. Rappelez-vous mes premières expériences en 2013 et 2014, pour la vie en immersion chez les producteurs de fromages avec C'est du...

Posté par letitia à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Normandie, voyage

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30 mai 2014

Bruschetta à l'araignée

On est vendredi soir, le soleil est de retour et on a envie de bons petits apéros entre amis! En ce moment je suis à fond dans les tartines en tout genre, que je garnis avec de bons produits frais. Au marché j'ai craqué pour une belle araignée, dont la...

Posté par letitia à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, pain, apéro, Normandie, sandwich

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24 mai 2014

Un atelier avec le Portail Bio chez Vert-Framboise

Apprendre à cuisiner et manger bio tout en s'amusant, voilà la belle idée de l'atelier où j'ai été conviée il y a 10 jours. C'est la première fois que j'étais invitée à une soirée gourmande à Caen, en compagnie d'autres blogueuses de la région. J'étais...

Posté par letitia à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade, Normandie

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6 mai 2014

Le festival de Cambremer: mon résumé en images

C'est la seconde fois que je participe au festival de Cambremer, mais cette fois je suis passée de l'autre côté de la barrière. L'année dernière j'avais été en immersion chez des producteurs de pont-l'Evêque pour l'expérience C'est du Vécu, et ce week-end...

Posté par letitia à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: balade, Normandie

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6 avril 2014

Un brunch au café Mancel

Ca fait longtemps que je ne vous avais pas parlé de restaurant, surtout ceux de Caen. Aujourd'hui nous avons passé un excellent dimanche entre amis au Café Mancel, où nous y sommes restés presque 3 heures. Le restaurant se trouve dans l'enceinte du Château...

Posté par letitia à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, restaurant, Normandie, Caen

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8 décembre 2013

Le grand bleu

Ce week-end a eu lieu la dernière fête de la coquille saint-Jacques de l'année, à Grandcamp-Maisy. J'avais raté l'édition de novembre à Port-en-Bessin, je ne pouvais décidément pas laisser passer celle-ci! Nous y sommes allés aujourd'hui car hier la météo...

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Tags: fruits de mer, balade, Normandie

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3 mai 2013

C'est du Vécu !

- Ca fait 6 ans que je vis en Normandie et je n'avais encore jamais mis les pieds dans une ferme! Bouuuh! Eh bien j'ai rattrapé mon retard aujourd'hui en m'immergeant dans le quotidien de Carole et Olivier FRANCOISE, un jeune couple de producteurs de...

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Tags: balade, Normandie

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28 avril 2013

Tataki de boeuf et boulettes de tofu: à la découverte de la Normande dans la cuisine asiatique.

Samedi dernier j'ai eu la chance d'être invitée à un chouette atelier culinaire à Caen, pour découvrir le boeuf normand. Et comme le hasard fait bien les choses, le thème choisi était... la cuisine asiatique! Nous étions une petite vingtaine, les uns...

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Tags: Japon, épices, viande, sauce soja, Normandie, tofu

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1 août 2012

Poulet Fafa

- Souvent je me gratte la tête face à des recettes qui demandent des ingrédients que je ne trouverai jamais dans ma province, ou alors moyennant un bras ou un rein, et pour la fraîcheur on repassera. C'est pourquoi, à chaque fois que je reviens de Paris...

Posté par letitia à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, ça vient de chez moi, coco, Normandie

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