Piment oiseau

9 novembre 2015

Légumes farcis au haggis

Je vous avais prévenus que novembre était le mois des produits tripiers! Avec le haggis vous allez être servis: il s'agit d'une spécialité écossaise faite à partir de plusieurs abats hachés de mouton (poumons, foie, coeur), d'oignons, d'épices et de flocons...

Posté par letitia à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, abats, Ecosse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2015

La Restaurant Week à Strasbourg

Le chef Nicolas Di Pol Moro, qui nous a accueilli au Bistrot Coco. Hier je vous parlais de la Formule Jeunes en Alsace, qui était réservée aux moins de 35 ans et aux plus de 60 ans. Grosse frustration si vous ne vous trouvez dans aucune de ces deux tranches...

Posté par letitia à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, Strasbourg

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2015

Les 25 ans de la Formule Jeunes avec les Etoiles d'Alsace

Il y a 2 jours, nous avons eu la chance d'assister à un repas d'exception au Pavillon Joséphine au Parc de l'Orangerie, à Strasbourg. Nous avons célébré ce soir-là le 25e anniversaire de la Formule Jeunes, initiée par les Etoiles d'Alsace. Chaque année,...

Posté par letitia à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, Alsace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2015

Un livre, une recette #25: Mounjetado, le cassoulet ariégeois

Mounjetado. On dirait le nom d'un western. Ou d'un gros labrador. Perdu! En fait il s'agit du cassoulet ariégeois, que j'ai eu le plaisir de déguster chez Reliboukitchen cet été. Normalement c'est un plat d'hiver hein, mais disons qu'elle aime accueillir...

Posté par letitia à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, viande, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 novembre 2015

Trippa alla romana

Une recette qui fait peur, et pourtant Halloween est déjà passé... Eh bien avec le mois de novembre qui débute, honneur aux produits tripiers, pour le plus grand bonheur des fans d'abats (et là j'ai Dancing Queen dans la tête). J'avais envie de tester...

Posté par letitia à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, abats, Italie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2015

Fantômes d'Halloween

Aujourd'hui chez SAUCE PIQUANTE on se prépare pour Halloween! >>>Ca se passe ici pour la recette des fantômes d'Halloween ! >>>Ca se passe par là pour obtenir les sauces piquantes ! Bon week-end!

Posté par letitia à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, sauce piquante, halloween

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2015

Sandwich cake à la betterave

Depuis le début du mois d'octobre, vous avez sûrement du voir déferler une vague rose un peu partout dans les rues et dans les médias. Ce n'est pas une tendance mode mais bel et bien pour vous/nous sensibiliser au dépistage du cancer du sein. Vous n'êtes...

Posté par letitia à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, sucré-salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2015

Torta à la mortadelle et aux olives

Avant d'embarquer dans le vol du retour, j'ai eu le temps de prendre à l'aéroport de Rome des magazines de cuisine italienne, à un prix ridicule (1,50 € seulement). Quelle torture de les feuilleter dans l'avion, alors que la faim me tiraillait et que...

Posté par letitia à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Italie, boulangerie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2015

Escapade à Rome

Oh j'voudrais, j'voudrais... J'voudrais coincer la bulle dans ta buuuuuuulle... Poser mon coeur bancal dans ton bocal...ton aquarium. Ce n'est pas avec Etienne Daho mais avec ma mère que je suis allée passer un week-end à Rome (rhaaa 10 jours après j'ai...

Posté par letitia à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, Italie, voyage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2015

Rognons de veau aux cèpes

Ce plat est la conséquence d'une frustration et d'une déception. L'autre jour j'avais déjeuné avec ma belle-famille dans une ferme-auberge alsacienne, et les suggestions du chef avaient l'air fort sympathique: croûte aux champignons (genre de grande tartine),...

Posté par letitia à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abats, champignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>