Je vous avais déjà dit que j'avais la chance d'avoir des copines généreuses pas loin de chez moi? C'est le cas de Florence et son jardin magique, où pousse entre autres de la rhubarbe géante digne d'un film de Tim Burton. Non je n'exagère pas, les 2 tiges...

Avant de réaliser mon curry acidulé, j'avais utilisé ma rhubarbe de façon plus classique dans ce crumble. J'y ai ajouté de la pomme pour contrebalancer l'acidité et de la noix de coco dans la pâte pour remplacer la poudre d'amande: un mariage plus qu'heureux!...