riz - Piment oiseau

riz

16 novembre 2009

Donburi de luxe 2 : noix de saint-jacques et corail d'oursin

Je pense qu'on pourrait largement consacrer un blog entier aux donburi . Après les bento, la donburi-mania, yeaaah ! C'est simple, esthétique et surtout c'est trop bon ! Petit rappel pour les nouveaux, un donburi est l'équivalent du "gifoutou" nippon....

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Tags: Japon, fruits de mer, cru, riz

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13 novembre 2009

Donburi de luxe 1: oeufs de truite et corail d'oursin

Vous vous rappelez de mon obsession dont je vous parlais hier et qui m'empêchait de dormir? Eh ben voilà, ce matin j'ai craqué, IL FALLAIT que je le fasse, ce donburi de malheur. Alors je suis allée au marché pour voir s'il y avait des oursins, et heureusement...

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Tags: Japon, fruits de mer, riz

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9 octobre 2009

Nasi goreng aux crevettes

Ma recette confort Comme toute bloggueuse culinaire qui se respecte, je craque quelque fois pour des livres de recettes. Enfin souvent. Bon OK, ma bibliothèque est exclusivement remplie de bouquins de cuisine! C'est bon, vous êtes content? Note pour plus...

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Tags: fruits de mer, épices, Indonésie, ça vient de chez moi, piment, riz

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11 février 2009

Lempers

Encore une de mes innombrables madeleines de Proust! Eh oui je suis encore vivante, la tempête ne m'a pas terrassée... Piment oiseau est resté bien accroché à sa branche!Heureusement qu'on n'habite pas sur la façade atlantique, parce que sinon je crois...

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Tags: viande, Indonésie, ça vient de chez moi, riz, vapeur

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26 janvier 2009

Onigiri à la sardine pimentée

Piment oiseau vous présente sa copine: Piment sardine! Il y a toujours dans mon frigo ou mes placards des ingrédients fétiches , qui me rassurent par leur seule présence. Evidemment en premier il y a le riz, talonné de très près par la bouteille de soyo...

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Tags: Japon, ça vient de chez moi, piment, riz, entrées froides

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8 janvier 2009

Bibimbap

Après un petit détour par le Japon, faisons escale à Séoul avec le bibimbap ! J'ai découvert ce plat avec des amies coréennes que j'avais rencontrées aux Beaux-Arts. A l'époque, j'étais considérée comme une "étrangère", moi la petite bronzée dont personne...

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Tags: légumes, épices, poulet, Corée, piment, riz

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7 janvier 2009

Omurice

A vos marques...prêt ? Feu !!! Et oui messieurs dames, les soldes commencent aujourd'hui! Difficile de rater les panneaux devant les enseignes des magasins, sauf pour ceux qui ont décidé d'hiberner sous la couette. Hier en passant par hasard devant une...

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Tags: Japon, épices, oeuf, riz

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11 novembre 2008

Hérissons à la vapeur

Rassurez-vous, je n'ai pas cuisiné le petit animal piquant qui aime se frotter contre les éponges :) comme dans la pub. Il s'agit d'une recette tirée d'un livre que j'avais emprunté à la bibliothèque municipale de Nouméa quand j'étais au lycée. Je ne...

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Tags: viande, Chine, riz, vapeur

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