riz - Piment oiseau

riz

3 octobre 2014

Recette au rice cooker #1 : Riz au lait de coco, épinards et poulet

C'est officiel, je n'ai plus le temps ni l'énergie de cuisiner en ce moment! Heureusement que je peux compter sur mon nouveau rice cooker, depuis que j'ai vu qu'on pouvait y cuire autre chose que du riz, j'essaie de l'exploiter au maximum. J'ai commandé...

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Tags: poulet, riz, rice cooker

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26 mai 2014

Khao niao dam : riz noir gluant à la thaïe

Il y a très longtemps, lorsque j'étais étudiante et que je ne savais pas trop cuisiner, j'avais décidé un soir d'impressionner un couple d'amis. A l'époque j'habitais près d'une épicerie asiatique où j'allais presque chaque samedi à la découverte de nouveaux...

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Tags: desserts, Thaïlande, coco, riz

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15 janvier 2014

Bubur Ayam

Quand on était petit et qu'on était malade, ma grand-mère nous préparait souvent du bubur pour nous remettre sur pied. Il s'agit d'une sorte de bouillie à base de riz, pour aller plus vite disons que c'est le cousin indonésien du congee chinois. Servi...

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Tags: poulet, Indonésie, riz

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4 décembre 2013

Croquettes de riz au saumon

Malgré quelques courbatures, la météo qui sape le moral et le travail qui n'en finit plus, j'arrive à trouver un peu de temps pour cuisiner. Aujourd'hui il s'agira de recycler les restes de la veille: rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme,...

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Tags: riz, poisson, entrées chaudes

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25 septembre 2013

Gâteau d'aubergine au riz & aux noix de cajou

- Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais le blog fait la part belle aux plats végétariens ces derniers temps. Bon, excepté les recettes au poisson. Et au crabe. Et au poulpe. Comme Penny, je pourrais dire: "Je suis végétarienne. Sauf pour le poisson....

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Tags: légumes, épices, riz, Liban, végétarien

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4 septembre 2013

Khao pad poo: riz frit au crabe

- La crabe-mania continue! Rappelez-vous, la dernière fois je vous disais que j'avais acheté un tourteau tellement énorme que j'avais pu en faire trois bons petits plats. Après la salade, place au khao pad poo , autrement dit du riz frit au crabe. Il...

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Tags: fruits de mer, Thaïlande, oeuf, riz

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26 août 2013

Un livre, une recette #18: Tiebou Yap

- La semaine dernière nous recevions chez nous la soeur de Mister T, ainsi que son mari et ses 3 enfants. C'était un peu une manière pour nous de prolonger nos vacances à la maison, après notre retour de Croatie. Ca faisait 3 ans qu'ils n'étaient pas...

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Tags: épices, poulet, piment, riz, Afrique

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29 juillet 2013

Nasi goreng végétarien à l'atelier Tilda

- Il y a environ 3 semaines, Sanjee m'avait invitée à un super atelier chez 750G à la découverte du riz basmati Tilda. Vous me connaissez, dès qu'il s'agit de cuisiner et/où manger du riz, je suis toujours partante! C'est Shakila qui nous a accueillis...

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Tags: légumes, épices, Indonésie, riz, végétarien

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16 avril 2013

Riz pilaf aux petits pois, citron & menthe

- Mais, il est déjà reparti le soleil? Même pas eu le temps de bien en profiter ce week-end, que les nuages sont déjà de retour. GRRR !!!Ca m'a donné des envies de fraîcheur et de légumes verts, vous savez ces petites choses que l'on n'a pas revu depuis...

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Tags: légumes, riz, végétarien

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25 mars 2013

Riz pilaf à la saucisse fumée

- Ces derniers temps, la grisaille permanente m'a donné envie de comfort food. Je me console alors comme je peux, avec un plat doudou, le plus souvent mitonné avec une base de riz. Celui-ci agit sur moi comme le chocolat sur les accrocs au chocolat: il...

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Tags: riz, porc

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