viande - Piment oiseau

viande

4 novembre 2012

Bulgogi à l'agneau

- Lors de mon voyage en Corée, je peux vous dire que je me suis bien régalée à chaque repas, que ce soit au restaurant ou à la maison. J'étais logée principalement chez une amie qui cuisinait chaque jour des plats traditionnels, ce qui m'a permis de découvrir...

Posté par letitia à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Corée, sucré-salé, sauce soja

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1 novembre 2012

Super Food Tripes: Burger à la joue de boeuf & Foie d'agneau à la chermoula

- En anglais, "cheek" signifie joue. Par contre, "cheeky" ne signifie pas "joufflu" mais "insolent" :-) Aujourd'hui c'est la fête: deux recettes pour le prix d'une!Avant que je ne parte en vacances, j'ai participé à mon tout premier atelier de cuisine...

Posté par letitia à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, pain, abats

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13 septembre 2012

Surf and turf

- Un surfeur sachant surfer doit savoir surfer même sur un canapé. Vous n'avez rien compris? C'est normal.En ce moment je suis en plein trip CouchSurfing, un site qui permet de rencontrer des personnes du monde entier qui vous proposent de vous héberger...

Posté par letitia à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de mer, viande

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2 septembre 2012

Mes recettes "pas à pas" pour Pure Saveurs

Hello, plusieurs recettes pour le prix d'une aujourd'hui! C'est pas beau ça? Allez, c'est dimanche, c'est cadeau !!! Depuis quelques mois déjà, je collabore avec le site Pure Saveurs, dont vous pouvez voir le petit logo tout en haut à droite du blog (la...

Posté par letitia à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Japon, french touch, viande, desserts, fruits, cru, chocolat, pain, entrées froides, poisson, Vietnam, entrées chaudes, Italie, espagne, Suède, boulangerie, salade

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21 août 2012

Gyoza made in Alsace

- Bon, le titre est un poil mensonger. J'ai VOULU faire des gyoza, mais en réalité j'ai improvisé des ravioli avec ce que j'ai trouvé dans les placards de belle-maman, qui, je vous le signale est alsacienne. Il était donc fort improbable que je tombe...

Posté par letitia à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Japon, viande, entrées froides, entrées chaudes, Alsace

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18 juillet 2012

Bebek Betutu: canard à la balinaise

- Après l'Italie, je vous emmène en Indonésie! Cette recette de canard m'a poursuivie pendant au moins deux semaines, depuis que je l'ai vue dans Fourchette & Sac à Dos à Bali (vite, la vidéo n'est disponible que jusqu'au 22 juillet!). Dans cet épisode,...

Posté par letitia à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, viande, Indonésie, piment, vapeur, canard

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29 juin 2012

Pesto Burger

- Puisque j'ai cuisiné du poisson presque toute la semaine, ce vendredi sera carnivore ! Quoi de mieux qu'un bon petit burger pour finir la semaine? En plus s'il est agrémenté de pesto maison, moi je ne demande pas mieux (ah si, des frites, mais j'avais...

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Tags: viande, Italie, america

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25 juin 2012

Magret grillé, sauce gingembre-wasabi

- Récemment j'ai eu la lourde tâche de remonter le moral d'un de mes meilleurs amis, anéanti par un chagrin d'amour. Ce n'est pas la première fois que ça lui arrive et j'ai mis en place un protocole imparable: il vient chez moi, je le soutiens, l'écoute,...

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Tags: Japon, viande, canard

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22 mai 2012

Tendrons de veau aux carottes

- En attendant que je trie toutes mes photos de notre escapade chez les belges (ça sonne comme un titre d'album de Tintin), une petite recette classique française que je fais pour la première fois! Et oui, ce n'est pas parce que le veau aux carottes est...

Posté par letitia à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: french touch, viande

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14 mai 2012

Rouleaux de printemps au canard

- Je ne sais pas qui a fait la danse du soleil, mais ces derniers jours on a été gâté! Bon il paraît que ça ne va pas durer, mais chuuut, on va faire comme si on avait rien entendu...Et puis on va pas se plaindre, c'est vrai qu'on a eu 24h de canicule...

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Tags: viande, entrées froides, Vietnam, canard

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